說到分級制度，大家第一反應就是法國嚴苛的分級。但是其實，意大利也有嚴格的葡萄酒等級。今天本文將帶大家全面了解意大利的分級制度，以后看酒標就能輕松識破葡萄酒的等級了。

    1、意大利葡萄酒分為 DOCG、DOC、IGT、VDT 四個等級

    與法國的 AOC 體系一樣，意大利葡萄酒從高到低可分為四個等級，如下所示，依次為 DOCG、DOC、IGT、VDT。

    2、詳解 DOCG、DOC、IGT、VDT 各等級之間的不同

    （1）原地名控制保證葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，簡稱 DOCG）

    DOCG是意大利最高等級的葡萄酒，葡萄產地、葡萄品種、種植方法、種植位置、釀造方法、葡萄酒最少產量等方面的要求都十分嚴格。此外，葡萄酒必須在產區內裝瓶，且要經過農業部的審核。

    比如，下面是一款意大利阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d’Asti）甜白葡萄酒，在 Moscato d’Asti下方標有 Denominazione di Origine Controllata e Garantita，說明它是一款DOCG級別的葡萄酒。

    （2）法定產區葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata，簡稱 DOC）

    DOC是意大利分級制度中第一個創建的等級。意大利現有 300 款以上的 DOC 葡萄酒，它們都有經嚴格劃分的生產地域作為產地，從葡萄的種類、產區，到葡萄酒的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法、產量等方面，都有相關的法定標準。

    例如，以下是一款意大利葡萄酒的背標，ROSSO PICENO 為酒款名，下面標明了 Denominazione di Origine Controllata，這說明它是一款 DOC 級別的葡萄酒。

    （3）地區餐酒（Indicazione Geografica Tipica，簡稱 IGT）

    IGT 相當于法國的 IGP（原 VDP），包括來自某些特定產區、未達到 DOCG 和 DOC 等級的葡萄酒，通常也會標明葡萄品種，在意大利南部比較流行。

    （4）日常餐酒（Vino de Tavola，簡稱 VDT）

    和法國的VDF（原 VDT）一樣，VDT 也是意大利最普通等級的葡萄酒。這種酒的釀酒葡萄品種不分產區，通常為來自不同產區的不同葡萄品種的混釀葡萄酒。VDT 酒標上沒有必要必須標明葡萄品種、產地、年份等信息，但必須標明酒精含量與酒廠名字。

    3、意大利優質 DOCG 和 DOC 葡萄酒推薦

    DOCG 和 DOC 是意大利葡萄酒品質最優的兩個等級，上文所提兩款酒的品質即可說明。

    （1）寶仙露莫斯卡托微泡甜白葡萄酒（Moscato d’Asti DOCG “Soridei Fiori” Sweet Sparkling）

    這款甜白起泡酒完全采用麝香（Muscat）葡萄釀造，氣泡緊密持久，不僅散發著濃郁的香料味、成熟的葡萄和肉豆蔻味，還帶有鼠尾草和橙花味道，甜而不膩。

    該酒曾獲得《Decanter》雜志 2012 大獎，這得歸功于位于皮埃蒙特阿斯提（Asti）產區的寶仙露酒莊的默默努力。酒莊擁有 10 公頃葡萄園，主要種植麝香、巴貝拉（Barbera）等葡萄。為迎合當下大眾消費者的需求，酒莊引用最前沿的處理與釀造設備，旨在釀造最優質的葡萄酒，并邀請藝術家設計酒標，令人印象深刻。

    （2）雅諾絲羅吉奧干紅葡萄酒（Roggio Del Filare Rosso Piceno Doc Superiore）

    上文提到的 ROSSO PICENO 酒款是來自雅諾絲酒莊的一款 DOC 級葡萄酒。雅諾絲酒莊是一家優秀的意大利酒莊，酒莊位于馬爾凱大區（Marche），葡萄園占地 105 公頃，土壤為粘土質類型，種有數十種葡萄，其中有著名的蒙帕賽諾（Montepulciano）、桑嬌維塞（Sangiovese），也有馬爾凱地區獨有的拉奎馬（Lacrima）葡萄。

    雅諾絲羅吉奧干紅葡萄酒（Roggio Del Filare Rosso Piceno Doc Superiore），酒液呈現明亮的紅寶石色澤，且擁有濃郁的黑莓、櫻桃味和一些橡木、香料香氣。入口辛辣，口感多汁又柔滑，十分出眾。這款酒不僅獲得意大利大紅蝦（Gambero Rosso）“三杯獎”，還入圍意大利百大名酒（la top 100 dei vini rossi）。今年，它還榮獲中國環球葡萄酒與烈酒大賽金獎，表現出了 DOC 級別葡萄酒的優質實力。