DOCG 高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒，是意大利葡萄酒的最高級(jí)別。(法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，也就是從法定產(chǎn)區(qū)中挑選品質(zhì)最優(yōu)異的產(chǎn)區(qū)，再加以認(rèn)證，接受更嚴(yán)格的葡萄酒生產(chǎn)與標(biāo)示法規(guī)管制，必須在特定的產(chǎn)區(qū)，符合規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，包括葡萄樹(shù)齡的年份等等，才能冠上DOCG)。

    DOC 法定產(chǎn)區(qū)酒，相當(dāng)于法國(guó)的AOC。(法定產(chǎn)區(qū)必須符合特定產(chǎn)區(qū)核準(zhǔn)耕種的品種，也代表著這支葡萄酒是通過(guò)了品質(zhì)認(rèn)證，DOC法規(guī)是把經(jīng)過(guò)嚴(yán)格劃分的生產(chǎn)地域作為它的產(chǎn)地，從葡萄的種類(lèi)到它的最低酒精含量、制造方法、貯藏方法以及味覺(jué)上的特色等相關(guān)的法定特別標(biāo)準(zhǔn)。)

    IGT 優(yōu)良產(chǎn)區(qū)級(jí)別(或者稱為典型產(chǎn)區(qū)級(jí))，相當(dāng)于法國(guó)葡萄酒分級(jí)中的V.D.Q.S。

    Vino da-Tavola 日常餐酒/普通佐餐酒(無(wú)產(chǎn)區(qū)管制標(biāo)示)，是意大利葡萄酒等級(jí)分級(jí)中的最普通等級(jí)，與法國(guó)的VDT同級(jí)。

    Annata 釀酒年份。

    Vendemmia 葡萄酒收獲采摘年份。

    Dolce 甜。

    Abboccato 微甜。

    Amabile 中度甜酒。

    Asciutto、Secco 干酒，不甜、不含糖分的意思。

    Cantina 酒廠。

    Cantlna sociale 合作社。

    Cooperativa viticola 酒農(nóng)合作社。

    Fattoria、Tenuta 葡萄園。

    Imbottigliato 裝瓶。

    Origine 產(chǎn)地。

    Rosate、Vino 玫瑰紅酒。

    Ripasso 表示口感較重。

    Superiore 表示酒精濃度較高。

    Vino novella 新酒。

    Nel'Origine 在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

    Uva 葡萄。

    Vite 葡萄樹(shù)。

    Vigneto 葡萄田。

    Imnottigliato dal viticultore或Imbottiglato all'origine 表示該葡萄酒為酒農(nóng)自行于酒莊內(nèi)裝瓶的。

    Imbottigliato liato dalla cantina sociale 印有此標(biāo)示的意大利葡萄酒為大型葡萄酒廠所釀制。

    Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此標(biāo)示的為葡萄酒農(nóng)合作社所共同釀制裝瓶的。