為了迎接即將到來的夏日，俱樂部大亨Charlie Gilkes與Duncan Stirling推出了全球第一款用真正普羅塞克起泡酒制作的貝利尼風味棒冰。

    這種起泡酒棒冰已在兩人的俱樂部Battersea bar和pizzeria Bunga Bunga出售，采用29%的普羅塞克制成，酒精度3.8%，帶有紅橙、洛神花的香氣。

    去年夏天，James Rae和Harry Clarke創造了世界第一款香檳棒冰“Pops Classic”，每支售價5英鎊，由37%的香檳制成。香檳棒冰在英國各大活動和節日慶典中受到熱捧，如亨利皇家賽舟會和凱歌香檳金杯馬球賽，英國超模 凱特·摩斯、美國新星麥莉·賽勒斯以及少女樂團星期六女孩對香檳棒冰也非常感興趣。