葡萄酒行業低迷依舊，隨著酒行業的調整，葡萄酒行業迎來了寒冬時期。但起泡酒的飛速增長，使得很多人認為這是葡萄酒業的“新金礦”。王巍認為，起泡酒的崛起對于葡萄酒行業成熟完善的發展是一件幸事。“一方面給葡萄酒市場注入一針強心劑，讓人們重新思考產品本身。另一方面擴大了消費人群，對于未來葡萄酒市場擴容有著重要意義”。

    “但是不能僅僅看到這點，就腦袋燒煳了似的沖進去，對于現在的中國市場，起泡酒已經熱起來，但酒企和經銷商不能盲目地燒起來。”王巍分析，起泡酒發展本身還不成熟，面臨許多問題。雖然熱度已經形成，但客觀來看，起泡酒市場發展還顯青澀，其增長依舊難葡萄酒行業的低迷。

    缺乏牢固的消費基礎是首要問題。起泡酒在增長，但消費者對于起泡酒的了解還不夠，缺乏長期牢固的消費基礎。同時，起泡酒相對于干紅葡萄酒的價格來說比較低，如果酒企盲目研發新產品，很可能會對市場價格體系造成沖擊。“一些假冒偽劣產品可能會乘機‘撈偏門’，這對于起泡文章來源于佳釀網酒或者葡萄酒行業的長遠發展極為不利”。

    “銷售渠道單一，銷售區域集中是強勢也是短板”。起泡酒銷售更多集中在電商平臺，傳統渠道對其接納能力還有待檢驗。同時，其主要銷售區域更多集中在酒吧、夜店等區域，和大眾認知的葡萄酒經銷主流渠道有很大不同。

    “人們希望起泡酒像一艘大船，乘風破浪攪動整個葡萄酒市場，改變目前葡萄酒產業發展的局面。單一對起泡酒本身來說，它的興起還缺乏支撐點”。王蔚解釋，起泡酒是一只奇兵，人們借此希望走出低谷，但起泡酒更多的屬于特種葡萄酒，它的市場基礎要依賴與葡萄酒消費基礎的提升。

    從國外發展經驗來看，常態的市場還是靜酒占據主流，起泡酒暫時作為一種必要補充。中國葡萄酒發展這些年打下了一定的基礎，起泡酒順勢而起是自然而然的。在王蔚看來，中國酒商必須要保持清醒的頭腦，一窩蜂地投資起泡酒就像當初一窩蜂地投資進口酒一樣，會對行業造成傷害。