月餅與葡萄酒融合,健康又提升口味
月餅與葡萄酒融合,健康又提升口味。進口葡萄酒配高級廣式、蘇式月餅,美味的月餅香酥糯滑、清新怡人,曼妙的紅酒輕撫味蕾、酒香濃郁,讓人身心愉悅。中秋月圓也即合家團圓,月餅則是美好希望的象征。堡隆酒窖特此推出紅酒月餅禮盒:“尚尊禮盒”、“御尊禮盒”。
花煦干紅葡萄酒,產自法國,呈深紅寶石色,新鮮花香馥郁,并含有甘草,香草和飴糖香味。酒質柔順豐滿,單寧細致,也可早上飲用。紅袋鼠西拉紅葡萄酒,產自南澳瑞瓦蘭德產區伯爵酒莊,新鮮的黑莓味和淡雅的花香。酒體順滑,帶有一絲香草和雪松橡木味,可與牛柳或者鹵水、烤羊腿完美搭配。
藕片馥郁干白芬芳:作為秋日的進補佳品,蔥香藕片是中秋餐桌上色味兼備的開胃前菜,它清熱潤肺,健脾開胃。搭配生津止渴、口感微甜的干白葡萄酒,是中秋大餐最美的前奏。加拿大曼雅特霞多麗干白2006,有菠蘿香和熱帶水果的味道,帶有清新的菠蘿香。中秋之夜,荷塘月色的意境仿佛也融入雪白與碧綠之間。
“蟹”逅中秋遇上霞多麗:秋季是螃蟹生長最好的時期,而中秋時節正是蟹黃豐滿之時。白葡萄酒自然的酸度可以突出蟹肉的微甜,所以我們選擇口感圓滑厚重、果味濃郁的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒來搭配口感細膩的蟹肉。加拿大曼雅特霞多麗VQA干白,具有蘋果、梨的芳香,與蟹肉搭配,美味十足呦!
肉肉配赤霞珠真真是極好的!除了月餅,螃蟹,軟糯的東坡肉,或是肥瘦適宜的扣肉也是搭配紅酒的好“伴侶”。赤霞珠(CabernetSauvignon)豐富的單寧和肉的紋理有機地結合起來,甚是絕妙。圣安妮斯美君達赤霞珠葡萄酒,厚重,香醇的口感,讓人難忘。濃郁的果香在唇齒間久久不散的感覺無法用言語描摹,你懂的。
黑比諾的輕盈啤酒鴨的肥美:夏去秋來,滋補為上。而滋陰補肺的啤酒鴨是中秋時節必須要吃的佳肴。搭配紅葡萄酒里口感最為輕盈的黑比諾最為適合,啤酒鴨不會掩蓋掉黑比諾的細膩,而黑比諾復雜的口感又可以調出啤酒鴨緊致的紋理,2009馬王系列精選黑比諾VQA桃紅葡萄酒,酒體飽滿,淡淡的花香,給人淡雅之感。
