玫瑰為葡萄園點綴最魅惑的一筆色彩。在葡萄園中往往可以看到這樣的身影，它佇立在每行葡萄的行頭，像個衛(wèi)士一般的保護著身后的小葡萄。它是綠色葡萄園中令人驚艷的一抹鮮紅。

    眾所周知，玫瑰象征著愛情，是情人間最美好的禮物。葡萄酒是愛情的助燃劑，溫暖的燭光下，情人們因紅酒而沉迷。葡萄酒與玫瑰，愛情的圣物，他們的關(guān)系并不只始于鼻尖、唇畔，也從葡萄園中的相遇開始。

    葡萄味道酸甜，而又以釀酒葡萄最為甜美，因此容易沾染各種霉菌，雖然相比其他水果來說，葡萄的確身強體壯，但染病卻可能導致幾十年甚至上百年的葡萄園毀于一旦。

    可能是因為某位浪漫的園藝師，也可能是因為一陣調(diào)皮的風，將玫瑰留在了葡萄園中。人們發(fā)現(xiàn)玫瑰在葡萄園中相比健壯的葡萄來說顯得柔弱，更加容易提前染病。人們便利用這一發(fā)現(xiàn)，在玫瑰染病而葡萄未染病的時候噴撒除菌劑以防止葡萄被感染。

    還有一種說法就更加浪漫了，早期農(nóng)夫們在種植葡萄苗時為了防止馬匹踩壞標樁，因此種植玫瑰。這樣一來馬就會因為玫瑰上的刺而避開標樁，玫瑰便保護葡萄避免了馬蹄的踩踏。