過去的10多年間，Hurtado在一直致力于推動智利有機葡萄酒的發展。他在倫敦國際葡萄酒展會上發言稱，智利的氣候非常有利于有機葡萄酒的生產，具備成為全球有機葡萄酒行業領軍者的的潛力。

　　智利的葡萄種植總面積為128,500公頃，目前獲得有機認證的葡萄園面積僅有4,500多公頃，所占比例很小。其主要原因在于，生產商看不到轉變為有機生產之后能帶來的短期收益。“有機葡萄園每公頃的成本比普通葡萄園高20%至25%，產量卻會減少15%至20%。因此，有機種植意味著增加了30%左右的成本。”Hurtado說。

　　Hurtado認為，生產商需要在短期和長期目標之間進行平衡。智利葡萄酒生產商正在朝著有機種植的方向發展，雖然許多酒莊并未申請有機認證，但有機葡萄酒已經成為大勢所趨。