這幾年寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)備受關(guān)注，逐漸成為一只葡萄酒潛力股。在外界看來，寧夏善于發(fā)掘自身地理優(yōu)勢(shì)，又有政策扶持，似乎釀制出優(yōu)質(zhì)的國產(chǎn)葡萄酒不成問題。對(duì)此，馮清自有一套看法，他覺得寧夏的葡萄酒人淳樸憨厚，腳踏實(shí)地種葡萄，他們發(fā)自肺腑地?zé)釔壑咸丫疲⑵渥鳛橐豁?xiàng)事業(yè)與理想在進(jìn)行。

    由法國《葡萄酒評(píng)論》雜志主辦的“2013年度中國優(yōu)秀葡萄酒年度大獎(jiǎng)”評(píng)選中，寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)蟬聯(lián)中國葡萄酒明星產(chǎn)區(qū)。賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)參評(píng)的12款葡萄酒獲得了24個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)中的12個(gè)，其中金獎(jiǎng)4個(gè)，占所有金獎(jiǎng)的2/3。

    2013年，在Decanter世界葡萄酒大賽，中國共有49款葡萄酒參賽，其中2款葡萄酒獲銀獎(jiǎng)，9款獲銅獎(jiǎng)，9款獲推薦獎(jiǎng)項(xiàng)，寧夏的葡萄酒拿到了其中9個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

    許多對(duì)國產(chǎn)葡萄酒有品鑒經(jīng)驗(yàn)的人都對(duì)寧夏酒贊許有加，并對(duì)其抱有期冀。“在寧夏，會(huì)種葡萄的人很多，但懂得賣酒的人不多。”馮清一直未把政府的支持作為惟一的稻草，在他看來，孩子要長大不能永遠(yuǎn)依靠父母，必須學(xué)會(huì)自己走出去。

    前期產(chǎn)業(yè)鏈漫長，要會(huì)等待

    “葡萄酒的前端產(chǎn)業(yè)鏈非常龐大，深不可測(cè)，如果不是真摯的喜愛，我也不可能如此執(zhí)著其中。”十年的時(shí)間，馮清將所有的精力都用在了種植葡萄樹和釀造葡萄酒上。與其他食品行業(yè)不同，一瓶葡萄酒的出世往往凝聚著無數(shù)心血與期待，尤其是酒莊酒。

    進(jìn)入葡萄酒行業(yè)之前，馮清從事的是服裝貿(mào)易。用他自己的話講就是前些年忙著瞎折騰，也賺了點(diǎn)錢，隨著年歲增長，想要找個(gè)輕松愉悅的事情來做。直至拿出全部身家徹底投身葡萄酒之后，自詡“吃貨”的馮清才徹底了解到其中的五味雜陳，越走越深，不能自拔。從企業(yè)的角度來看，似乎有被“套牢”之感，但在馮清自己，卻是樂在其中。創(chuàng)業(yè)初期異常艱辛，葡萄園從原廠主手中收購，必須盡快采摘，晚睡熬夜是家常便飯，由于要大量地嘗葡萄，馮清的牙齒因此壞掉許多。

    在國內(nèi)，投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)的前十年往往只有投入，沒有回報(bào)與效益。盡管2009年類人首品牌獲得了Decanter的3個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，但馮清卻戲謔此次獲獎(jiǎng)實(shí)屬僥幸。在他看來，那時(shí)葡萄藤還很纖弱嬌嫩，釀出來的葡萄酒很年輕。“當(dāng)時(shí)心里還是有些忐忑，不敢奢求夸贊，但起碼不要丟人。”這是馮清的內(nèi)心寫照，他自覺酒還可以，也曾請(qǐng)來專家品鑒，結(jié)果是，酒雖年輕，但層次感、香氣以及馥郁程度都還不錯(cuò)。

    建立葡萄酒協(xié)會(huì)，抱團(tuán)聯(lián)合

    一個(gè)月前的溫度驟降、雨雪交加，使得寧夏葡萄酒經(jīng)歷了一場(chǎng)洗禮。零上20℃到零下2℃的強(qiáng)烈反差，險(xiǎn)些令柔弱的葡萄葉子凋零殆盡。幸好有賀蘭山的保護(hù)，寒流順山勢(shì)拐去了內(nèi)蒙古，從而避免了一場(chǎng)災(zāi)難。賀蘭山東麓的狹長地帶所形成的屏障作用為寧夏葡萄酒產(chǎn)區(qū)提供了良好的自然環(huán)境。年日照3000小時(shí)，令葡萄獲得足夠的陽光，優(yōu)質(zhì)葡萄基本分布在海拔900-1240米之間，這里匯聚著許多大眾耳熟能詳?shù)钠放疲飨耐酢①R蘭晴雪、賀蘭山……

    馮清更看重協(xié)作團(tuán)結(jié)的力量，如何凸顯本產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)，讓外界更加了解寧夏產(chǎn)區(qū)，是擺在寧夏葡萄酒人面前的必解命題。目前擔(dān)任銀川葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長的馮清，從兩年前開始籌備協(xié)會(huì)工作，厲兵秣馬，直到今年才開始正式往外延展業(yè)務(wù)。對(duì)協(xié)會(huì)旗下的18家葡萄酒企業(yè)組織活動(dòng)，宣傳推廣，協(xié)會(huì)在全國各地進(jìn)行的活動(dòng)很多，也日益活躍起來。

    在業(yè)內(nèi)人士看來，當(dāng)下國內(nèi)幾大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，寧夏在葡萄酒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)方面無疑顯得尤為積極與突出。“作為企業(yè)，能把自身利益與大眾利益完滿結(jié)合，是一種理想境界。如果以大眾利益為主導(dǎo)，并且服務(wù)于大眾，那便是最佳境界。”這不單是馮清一個(gè)人的愿望，在食品安全被反復(fù)質(zhì)疑與考問的今天，也是所有葡萄酒人該思考的課題。