2012年以前，大部分的葡萄酒消費來自于地方政府、國家機構、國有企業之間用于互相招待宴請的昂貴葡萄酒。在2008至2012年之間，多達50%的高端葡萄酒被用于公務消費，而限制政策意味著這其中80%、90%甚至是更高比例的采購將不復存在。

　　與此同時，國內的酒莊生產了大量的葡萄酒。面對當時的情況，他們也想參與其中。這些酒商給也許僅值30元的自產葡萄酒換上精美的高端葡萄酒包裝，以300-400元的售價銷售。過了一陣子，中國的消費者便發現他們被欺騙了。
 
　　中國消費者因此轉而開始嘗試進口葡萄酒，ASC精品酒業發現，每瓶一百元左右價位的紅葡萄酒的銷售有所增長。同時，隨著節儉之風開始盛行，這種以公款消費為主的葡萄酒銷售模式也大幅減少。
 
　　在某些情況下，私人企業主，葡萄酒鑒賞家和收藏家的采購量出現了前所未有的增長。他們用自己的錢來進行葡萄酒的品鑒、收藏與投資。這些人開始意識到，自己不需要花5000元才能買到一瓶好酒；僅需1000元或者1500元左右，就可以買到一瓶非常好的酒了。