《2013年全省食品工業發展情況》由山東省經信委發布的，數據顯示，2013年全省葡萄酒產業主營收入增速下降了近30個百分點，利潤增速下降了近25個百分點，“受國八條影響和進口葡萄酒沖擊，煙臺葡萄酒業2013年主營業務收入下降15.8%，利潤下降19.87%，其中君頂等三大葡萄酒企業的主營收入、利潤出現了前所未有的大幅下滑。”

　　雖然2013年全省規模以上食品企業實現利潤911.14億元，同比增長10.92%，多項指標位居全國首位，但受政策影響和供需波動，白酒、葡萄酒、食用油等產業出現不同程度的產量增速放緩、利潤下滑或銷售額下降，其中葡萄酒產業尤為明顯，部分企業利潤出現了前所未有的大幅下滑。

　　在白酒方面，全省白酒業主營業務收入增速回落19個百分點，利潤增速回落25個百分點，受公款消費驟減等因素影響，白酒產量雖然同比增長3.83%，但增速回落了23個百分點。不過，在全國白酒業利潤整體下滑2%的大環境下，山東省作為白酒六大產區之一，依舊實現了17.62%的增長。對此山東省食品工業協會會長王懷俊表示，我省白酒業之所以受政策波及較小，原因在于本土沒有全國知名度高的白酒品牌。除釀酒產業外，食用植物油產業也不太景氣。《情況》中分析，2013年各大企業為擴大銷售紛紛大幅降價促銷，小包裝食用油銷量呈現高增長，但由于餐飲業用油量大幅減少，導致大包裝食用油銷量銳減，整體變化是產量有所增加，但銷售額、盈利水平下降。此外，波動較大的產品門類還有冷凍水產品和凍畜禽產品，受人民幣升值、出口國需求不振等因素影響，上述產品進口量遠大于出口量，主營業務增速出現回落。