塞拉里奧酒莊有怎樣的地理優(yōu)勢？
位于意大利西北部的皮埃蒙特大區(qū)的朗格谷是意大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，塞拉里奧酒莊便位于此。幾個世紀
位于意大利西北部的皮埃蒙特大區(qū)的朗格谷是意大利著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，塞拉里奧酒莊便位于此。幾個世紀以來，塞拉里奧酒莊一直屬于PODERI CELLARIO家族，是意大利的頂級酒莊。PODERI CELLARIO的種植葡萄園在著名的朗格丘陵，土地是鈣質(zhì)泥灰?guī)r，在這樣環(huán)境中生長的葡萄藤根系發(fā)達，這個長根可以吸收到在深層地下水中的礦物質(zhì)。
我們只培養(yǎng)本土葡萄樹，這是為了向我們的祖先和這片幾個世紀以來一直培養(yǎng)這些葡萄樹的土地致敬，我們的葡萄園都是在海拔300-350米的山丘上，葡萄樹都是蓋特方式種植的。
在DogliDogliani, Farigliano and Carrùani,這三個城鎮(zhèn)，幾乎是沒有農(nóng)場的，塔納羅河把陸地分成了完全不同的2塊。
右邊土地幾乎適合所有的葡萄樹生長，而河流左邊的土地粘土和沙塵為主。這種土地更適合種植能釀出白葡萄酒芳香的葡萄樹。我們的葡萄酒大都受當年氣候條件的影響。我們尊重葡萄酒的主要原材料，葡萄，葡萄汁，葡萄酒。
在葡萄酒的釀造過程中我們很少動手工作，我們比較喜歡用亞硝酸鹽，我們不用機械木樁，我們使用沒有烤過的木頭，這些都是為了尊重葡萄園，為了堅持我們能種出健康的葡萄的信念，簡而言之就是釀出簡單而真實的葡萄酒。