天然軟木塞對葡萄酒有哪些益處?
1.使口感更加醇熟 使葡萄酒呼吸且自然成熟是確保酒品味道的重要因素,只有這樣才能夠品嘗到葡萄酒的最佳狀
1.使口感更加醇熟
使葡萄酒“呼吸”且自然成熟是確保酒品味道的重要因素,只有這樣才能夠品嘗到葡萄酒的最佳狀態(tài),這也是釀酒師想達(dá)到的理想效果。軟木塞讓微量的氧氣透入瓶中,為葡萄酒逐漸成熟提供一個完美均衡的條件。而采用工業(yè)制造瓶塞側(cè)出現(xiàn)兩個極端,塑料瓶塞會讓過多的空氣進(jìn)入瓶中,導(dǎo)致氧化反應(yīng);相反,螺旋蓋將瓶子完全密封,氧氣進(jìn)不到瓶中,導(dǎo)致了葡萄酒的香味/味道有所減少。
2.與生俱來的天然封裝材料
軟木與生俱來就適合作為封裝材料。軟木的天然彈性、抗?jié)B、防水以及絕緣性能和質(zhì)量輕,讓它成為一個完美的葡萄酒封裝材料,它可以使葡萄酒封存多年。
早于1680年,一位名叫Dom Pierre Prignon的法國修士,嘗試尋找一種新的密封方法來代替使用木質(zhì)塞子包在大麻纖維中來密封一瓶氣泡葡萄酒(香檳)。最后,他成功使用了軟木塞封瓶。自此,極品葡萄酒和香檳酒莊便持續(xù)信任天然軟木塞,使美酒與軟木形影不離。
3.百分百純天然
天然軟木可再生亦可回收,是百分百純天然,且具有可持續(xù)性的產(chǎn)品。
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