1.慕斯卡德(Muscadet)葡萄酒

　　慕斯卡德葡萄酒產自法國的盧瓦爾河谷，酒體輕盈，口感極干，喝起來尖酸刺激，但又無比誘人。

　　2.阿爾巴利諾(Albarino)

　　阿爾巴利諾干白葡萄酒主要產自西班牙，帶有柑橘的風味，口感清新酸爽，令人非常愉悅，搭配西班牙的海鮮最為鮮美。在葡萄牙，阿爾巴利諾被稱為“Alvarinho”。

　　3.霞多麗

　　法國勃艮第(Burgundy)是世界上最著名的霞多麗葡萄酒產區之一。勃艮第的次級產區夏布利(Chablis)出產的葡萄酒都是用單一品種霞多麗來釀造的。夏布利的霞多麗干白葡萄酒帶有充沛的蘋果、柑橘和燧石的風味。新世界葡萄酒產區如加州和華盛頓州出產的霞多麗干白葡萄酒有時會使用新橡木桶進行陳釀，因而帶有香草的風味。

　　4.長相思

　　長相思是最干也最脆爽的白葡萄酒之一。它酒體清瘦，風格清新，通常帶有青草的氣息，果香和酸度較為平衡。世界上很多地方都出產長相思葡萄酒，主要的產區包括法國的波爾多(Bordeaux)和盧瓦爾河谷(Loire Valley)、美國的加州和華盛頓州、新西蘭以及南非。