2020年來自中國(guó)的葡萄酒擺滿歐洲貨架
“如果到2020年來自中國(guó)的葡萄酒擺滿歐洲貨架,我不會(huì)感到吃驚。”世界著名釀酒大師、奧地利釀酒世家摩塞爾家族第15代傳人羅斯·摩塞爾在銀川預(yù)言——
8月18日,世界著名釀酒大師、奧地利釀酒世家摩塞爾家族第15代傳人、寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f首席釀酒師羅斯·摩塞爾在銀川向國(guó)內(nèi)外媒體坦言:“寧夏賀蘭山東麓是非常罕見的適合釀酒葡萄生長(zhǎng)的產(chǎn)區(qū),可與世界任何優(yōu)良產(chǎn)區(qū)媲美。這讓我更加確信,下一個(gè)10年是中國(guó)葡萄酒的10年。如果到2020年來自中國(guó)的葡萄酒擺滿歐洲貨架,我不會(huì)感到吃驚。”
讓羅斯·摩塞爾信心十足的是賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀表現(xiàn)。“我考察賀蘭山東麓時(shí),被這個(gè)產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的氣候條件所震撼,沒想到在海拔1100米的地方也可以種植釀酒葡萄。這個(gè)產(chǎn)區(qū)與世界其他優(yōu)良產(chǎn)區(qū)相比,光照更足,這對(duì)葡萄著色和養(yǎng)分的積累極為有利,因此酒的風(fēng)格很獨(dú)特。”羅斯·摩塞爾告訴記者,正是這一獨(dú)特的風(fēng)格,讓他的家族選擇了與張?jiān):献鳎谫R蘭山山下建立了寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f。
羅斯·摩塞爾是來寧出席寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f開業(yè)典禮的,他帶來了摩塞爾家族第16代傳人、他的雙胞胎女兒中的一個(gè),“我希望她能和我一樣愛上這片土地,愛上中國(guó),一起追夢(mèng)賀蘭山下,用我們學(xué)到的東西,在中國(guó)最好的葡萄園釀造出世界頂級(jí)的葡萄酒。”
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