中新網(wǎng)石河子8月12日電 (記者 楊兵) 新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f12日在石河子市開(kāi)業(yè)，首推13.5度濃郁型葡萄酒，成為新疆產(chǎn)區(qū)極具個(gè)性的葡萄酒。

　　新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f以張?jiān)９镜谝淮劸茙煱捅Ｄ芯裘蓮堅(jiān)９?010年斥資6.3億元人民幣建設(shè)，2013年8月完工。酒莊占地1000畝，擁有5000畝專(zhuān)屬種植基地及6000平方米地下酒窖，具備1000噸酒莊酒的年生產(chǎn)能力。

　　酒莊整體建筑設(shè)計(jì)以19世紀(jì)法國(guó)古典風(fēng)格為主。園林特點(diǎn)則是法式經(jīng)典與中國(guó)西域文化、葡萄酒文化有機(jī)結(jié)合。酒莊集葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與銷(xiāo)售、文化傳播、觀光旅游等為一體，年可接納游客50萬(wàn)人次以上。

　　據(jù)悉，張?jiān)９驹谛陆畵碛?2.5萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地，主要種植赤霞珠、美樂(lè)、黑比諾、西拉、蛇龍珠、霞多麗、貴人香、雷司令、白玉霓等葡萄品種。其中用于釀造酒莊酒的葡萄均是選自樹(shù)齡10年以上的葡萄樹(shù)。

　　新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f地下酒窖總面積6000平方米，酒窖整體建筑風(fēng)格為歐式古典建筑。酒窖分為橡木桶存儲(chǔ)區(qū)和瓶?jī)?chǔ)區(qū)。現(xiàn)酒窖已存儲(chǔ)橡木桶2000多只，儲(chǔ)酒600余噸。

　　新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f酒選用酒莊葡萄園的美樂(lè)、赤霞珠為原料，采用先進(jìn)工藝精心釀制，酒體呈深寶石紅色，帶有濃郁的黑漿果香氣和優(yōu)雅的橡木香氣，層次感豐富，入口圓潤(rùn)，風(fēng)格典型。

　　酒莊名譽(yù)莊主意大利薩爾維家族世襲伯爵、世界第26位葡萄酒大師薩爾維先生稱(chēng)，新疆是釀酒葡萄的天堂，年均2800小時(shí)日照時(shí)間，甚至超過(guò)了法國(guó)波爾多產(chǎn)區(qū)，加之晝夜溫差達(dá)攝氏20度以上，有利于葡萄糖分的充分積累與葡萄色素形成，干燥的氣候更遠(yuǎn)離了病蟲(chóng)害的侵襲，且引天山萬(wàn)年冰川雪水灌溉，純天然無(wú)污染，是原生態(tài)的葡萄產(chǎn)區(qū)。

　　薩爾維先生笑稱(chēng)，你想感受熱戀情人的激情嗎？只要聞一聞、品一品張?jiān)０捅Ｄ芯羝咸丫疲憔蜁?huì)愛(ài)上她，因?yàn)樗痪脤?huì)成為世界上最好的葡萄酒，成為你的“葡萄酒情人”。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才稱(chēng)，張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f具備與歐洲一流酒莊同臺(tái)競(jìng)技的水平，他相信用不了多少年，張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f以及新疆產(chǎn)區(qū)，將成為世界葡萄酒關(guān)注的焦點(diǎn)。(