在品嘗葡萄酒時，您是否想要擁有美好的體驗？如果答案是肯定的，那么您一定要讀讀本文。讀過本文后，您會發現只需簡單的幾個準備工作，您就可以更好地享受葡萄酒帶給您的樂趣。

　　怎樣享用葡萄酒？或許很多人認為這是一件簡單的事：打開瓶塞，將葡萄酒倒入合適的酒杯，然后喝就是了。是的，您已經完成了大部分工作。但為了讓您在享用葡萄酒的過程中，擁有更美好的體驗，您還可以做些其他簡單的準備工作。

　　您喜愛口感爽脆的干白還是甜白？您鐘情于酒體輕盈，果香濃郁的干紅還是酒力強勁，口感厚重的干紅？您的選擇是什么？這完全取決于您自己。在品嘗葡萄酒時，對大部分人而言，找到對自己口味的葡萄酒，就已經成功了一半。那么如何找出您鐘情的葡萄酒呢？唯一的辦法是多品嘗。多次品嘗后，您會找到屬于您自己的“菜”。在明白自己的喜好后，各種葡萄酒評論和推薦將會更加有用，它們將幫助您找到您可能最喜愛的葡萄酒。

　　如今，發現自己的喜好其實很容易。因為各地的葡萄酒酒吧如雨后春筍般拔地而起。在這些酒吧中，您可以品嘗到許多不同類型的葡萄酒。因此，有空的時候，不妨多去酒吧逛逛。相信一段時間后，您對葡萄酒及葡萄酒風格的了解會越來越深刻。

　　此外，我們建議在品嘗葡萄酒的時候，要準備一些吃的。當然，并不需要您準備一頓十分豐富的飯菜，通常一些簡單的零食就足夠了。

　　我們經常會聽到一些葡萄酒初級消費者抱怨有些葡萄酒口感太收斂了，酸味太重了。這通常是因為酒中具有較重的單寧和較高的酸度，許多意大利(尤其是基安帝)紅葡萄酒就是其中的典型代表。

　　如果您有機會去意大利，您會發現當您坐下來點一杯酒時，幾乎所有的餐館或咖啡館都會提供一些小吃。有的時候可能是簡單地端上一碗橄欖。這些小吃可以中和酒中的酸味，使得葡萄酒更容易入口。相信我們，這絕對是一個很棒的策略。通常，采用這一策略后，您會有想再來一杯的欲望。

　　不信閱讀過本文后，您可以在家嘗試一下。準備一份意大利面和一瓶基安帝。首先單獨飲用一杯基安帝，接著您可以就著意大利面，喝一杯基安帝。您會發現葡萄酒在您口中會發生從尖酸到柔順的奇妙變化。

　　最后，還有一項簡單的準備工作——讓您的酒“呼吸”。許多具有巨大陳年潛力的葡萄酒，尤其是那些結構緊實的葡萄酒，開瓶后，“呼吸”的時間越長，它們的表現會越出色。

　　這是因為“呼吸”能讓許多葡萄酒的口感柔順，并且讓香氣及風味更完全地散發出來。為了達到這種目的，您可以購買一個昂貴的通風裝置或花錢買個水晶醒酒器。但如果您肯稍微花點時間，這些工具對您來說都是不必要的。

　　通常，如果您打算在晚餐上享有一瓶需要醒酒的特殊紅葡萄酒，建議您提前2到3個小時開瓶。當然，這對一些白葡萄酒來說也十分奏效。

　　總之，如果您愿意做上述簡單的準備工作，在享用葡萄酒的過程中，您一定能擁有更美妙的體驗。別忘了，快樂是您自己的！