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云酒世界網(wǎng)

歐洲家族逐鹿中國酒莊

逸香網(wǎng) 2013-04-01 09:28 葡萄酒
3月28-31日舉行2013成都春季糖酒會期間,中國葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)9窘衲旮哒{(diào)參展,一口氣發(fā)布了系列新產(chǎn)
      3月28-31日舉行2013成都春季糖酒會期間,中國葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)9窘衲旮哒{(diào)參展,一口氣發(fā)布了系列新產(chǎn)品,包括西部三大酒莊——寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f、新疆張?jiān)0捅D芯艟魄f、陜西張?jiān)H鹉浅潜ぞ魄f,以及新的出口型產(chǎn)品vinipanda葡萄酒系列,這些新品將成為張?jiān)=衲暝趪鴥?nèi)外市場新的增長點(diǎn);同時(shí),經(jīng)營進(jìn)口酒業(yè)務(wù)的張?jiān)O蠕h酒業(yè)攜法國前三大葡萄酒企業(yè)吉賽福(GCF)、奧德維尼(ADVINI)、西班牙最大的葡萄酒企業(yè)加西亞(JGC)一同在糖酒會亮相,緊鑼密鼓地舉辦多場主題品鑒會,吸引了眾多酒商與專業(yè)人士的目光。

  歐洲家族逐鹿中國酒莊

  本屆糖酒會上,眾多由歐洲葡萄酒家族釀造的中國酒莊酒亮相成為亮點(diǎn)。寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f和陜西張?jiān)H鹉浅潜ぞ魄f。這兩座酒莊由張?jiān)9就顿Y建成,分別與來自奧地利的摩塞爾家族與意大利的瑞那家族展開全方位合作,聘請其家族釀酒傳人擔(dān)當(dāng)酒莊首席釀酒師。

  2009年,法國的羅斯柴爾德家族在煙臺買下了一塊葡萄園,法國酩悅軒尼詩集團(tuán)于2011年5月在寧夏開發(fā)了在中國的第一塊葡萄園,次年2月又在香格里拉宣布興建葡萄園,計(jì)劃種植葡萄約450畝;法國的保樂力加集團(tuán)、LVMH路易威登集團(tuán)也先后在寧夏的賀蘭山東麓地區(qū)投資建設(shè)葡萄酒莊。

  與此對應(yīng)的是,近年來不斷爆出中國商人及葡萄酒企業(yè)赴國外投資購買酒莊或葡萄園。英國葡萄酒大師馬克•帕爾多指出,“張?jiān)5膽?zhàn)略代表了一種變革,即與國際專業(yè)技術(shù)方聯(lián)合進(jìn)行本土生產(chǎn),真正把產(chǎn)品做好。”

  葡萄酒專家表示,這些古老的歐洲家族在葡萄種植與釀酒技術(shù)積累了深厚的底蘊(yùn),他們進(jìn)入中國無疑將對中國葡萄酒的品質(zhì)提升起到良好的推動作用。比如摩塞爾家族以葡萄種植技術(shù)著稱,其十五代傳人羅斯Ÿ摩塞爾出任寧夏張?jiān)Dθ麪柺迨谰魄f的首席釀酒師,他的祖父發(fā)現(xiàn)了現(xiàn)代葡萄棚架種植技術(shù),在歐洲掀起了一場葡萄園的革命;而瑞那家族則把其獨(dú)傳500多年的“換桶釀酒”技藝帶到了陜西張?jiān)H鹉蔷魄f,為其葡萄酒賦予了獨(dú)特的風(fēng)格。

  然而,有相當(dāng)一部分國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為葡萄酒源自歐洲,中國葡萄酒的品質(zhì)難以抗衡。羅斯Ÿ摩塞爾認(rèn)為中國人應(yīng)該自信,“我第一次來中國的時(shí)候,只去了煙臺產(chǎn)區(qū),后來寧夏產(chǎn)區(qū)又讓我大開眼界,這讓我相信,中國有多個(gè)好的產(chǎn)區(qū),能產(chǎn)出好酒,而且可以與世界其他優(yōu)良產(chǎn)區(qū)媲美。”

  著有《法國葡萄酒全書》的英國著名葡萄酒評論家羅伯特·約瑟夫品嘗張?jiān)F咸丫?/p>

  著有《法國葡萄酒全書》的英國著名葡萄酒評論家羅伯特Ÿ約瑟夫在糖酒會上品嘗張?jiān)F咸丫坪螅J(rèn)為張?jiān)R呀?jīng)是一個(gè)典型的國際化葡萄酒企業(yè),“每次來都會品嘗中國的葡萄酒,發(fā)現(xiàn)品質(zhì)提升很快,現(xiàn)在都能找到法國的感覺了。”

  “沒有哪個(gè)國家像中國這樣擁有如此廣闊的葡萄栽培面積,中國葡萄酒市場成熟只需5年。”被譽(yù)為世界三大酒評家之一的英國葡萄酒大師杰西絲•羅賓遜最近在接受媒體采訪時(shí)表示看好中國產(chǎn)地的崛起。

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