為什么中國各大拍賣行對葡萄酒拍賣要么根本不去觸及，要么熱情轉(zhuǎn)瞬即逝？為什么佳士得和蘇富比在香港進行著轟轟烈烈的葡萄酒拍賣，在國內(nèi)卻悄無聲息？歸根結(jié)底就是拍賣業(yè)績無法提起拍賣行的興趣。那么，為什么中國內(nèi)地的買家，寧愿到境外進行瘋狂競拍，對家門口的拍賣反而興致不高？根據(jù)筆者的分析，主要原因有以下幾點： 　　第一，中國內(nèi)地進行葡萄酒拍賣的拍賣行，都是進入這個領(lǐng)域不久。如北京保利、廣州華藝、上海國拍等，雖然有較長的書畫等藝術(shù)品的拍賣經(jīng)驗，對于葡萄酒卻是剛?cè)腴T，大部分拍賣行甚至沒有專門的名酒部；ASC雖然具有豐富的葡萄酒專業(yè)知識和資源，拍賣對它來說卻是個全新的領(lǐng)域。葡萄酒拍賣要求拍賣行不僅具有精深的專業(yè)知識和豐富的拍賣經(jīng)驗，還需要有葡萄酒界公認(rèn)的專家，讓人對他推薦的葡萄酒有絕對的信任感。佳士得和蘇富比能夠在葡萄酒拍賣中占據(jù)領(lǐng)頭地位，就是因為有了邁克爾·布羅德本特、施慧娜等葡萄酒大師的存在。而在中國的葡萄酒拍賣行中，這樣的領(lǐng)軍人物還未出現(xiàn)。 　　第二，進口關(guān)稅仍然是中國葡萄酒拍賣的一個阻礙。雖然從2004年開始，中國的葡萄酒進口關(guān)稅從65%驟降至14%，從而導(dǎo)致國外葡萄酒大量涌入中國，每年遞增極為迅速，但是作為拍賣的葡萄酒，因其價值高，14%的關(guān)稅，加上17%增值稅和10%消費稅，總共需繳納40%以上的進口稅，這對于競拍者來說，無異于增加了不少開支。而香港作為免稅天堂，可以為競拍者省下不少的稅費，故吸引了大部分的內(nèi)地人到香港參加拍賣會。 　　第三，葡萄酒是種有生命的奢侈品，它對于儲存、運輸?shù)扔兄鴩?yán)格的要求。佳士得、蘇富比、薩奇斯、AMC等，對這些方面都嚴(yán)格把關(guān)，有專門的部門確保拍賣的產(chǎn)品得到最合適的儲存和運輸條件。國內(nèi)的各大拍賣行也許也有做到這些的，但是讓競拍者們相信一個連名酒部都沒有的拍賣行能做到這么細致和專業(yè)，也許會比較困難吧。 　　第四，最重要的一點，是對拍賣葡萄酒的真?zhèn)舞b別和質(zhì)量評估。葡萄酒是個很特殊的商品，拍賣行對它的評估，只能在不打開瓶塞的情況下進行。因此，拍賣行必須對產(chǎn)品的來源進行細致調(diào)查，包括它的最初來源，經(jīng)過了幾手買賣，每一個擁有過它的人是如何存放這些酒的，等等等等。特別是年份越早的葡萄酒，對它的來源就越要小心謹(jǐn)慎。羅伯特·帕克曾經(jīng)說過，“這（葡萄酒）是世界上惟一一種產(chǎn)品，你可以一瓶賣到成千上萬美元，卻沒有一張原產(chǎn)地證”。當(dāng)然，如ASC這樣保證只從原酒莊供應(yīng)，自然是少了很多的麻煩，但是許多真正的稀世佳釀，特別是早年份的葡萄酒，大部分都在私人收藏家的手中，尋找這種稀有產(chǎn)品，對于拍賣行來說，既是誘惑也是挑戰(zhàn)。這也是佳士得、蘇富比與眾不同的地方。即便如此，老馬也有失蹄的時候，邁克爾·布羅德本特于1985年拍賣了一瓶據(jù)說屬于托馬斯·杰斐遜的1787年拉菲，此后的20年間，對于此瓶酒的真?zhèn)卧S多人各執(zhí)己見，贗品的觀點最終勝出，邁克爾·布羅德本特也因此不得不黯然離開佳士得名酒部的頭位（詳見Benjamin Wallace所著The Billionaire"s Vinegar）。由此可見，葡萄酒的真?zhèn)舞b別是拍賣前極為重要的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，著名的拍賣行總是要對送拍產(chǎn)品追根究底，確保它是真品。若對產(chǎn)品來源有所懷疑，臨時撤拍也是時有發(fā)生的事情。出現(xiàn)贗品，對拍賣行的聲譽就是一次很大的打擊。中國的各大拍賣行，在葡萄酒方面，目前還沒有能力獲得這樣稀有的產(chǎn)品資源，也無法進行如此細致的鑒別。 　　不管怎樣，中國內(nèi)地既然開始了葡萄酒拍賣，說明還是有一定的市場，畢竟中國的富人階層人數(shù)眾多，有錢的地方就有對葡萄酒的喜好。只是這個市場仍需要各拍賣行慢慢培養(yǎng)，各拍賣行也須努力提高專業(yè)水平并擴大影響力。