法國留學：葡萄酒專業逐漸成為“熱門” 06-12

　2010年，中國首度取代英國和德國，成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場，總額已達9000萬歐元，約合人民幣7.7億元。我國已經成為國際葡萄酒消費大國，從生產、管理、國際市場營銷到研究等各個相關環節均需要大量的專業人才，特別是那些既了解中國市場，又富有國際交流經驗的葡萄酒從業人員。不少考生將目光瞄向這一新熱門專業，葡萄酒專業已悄然成為留學法國學生的新選擇。

　　中國急需品酒師、釀酒師等行業人才

　　據悉，我國已經成為國際葡萄酒消費大國，但是我國葡萄酒從引進、銷售到消費都存在著很多有待改進的地方，如中國經銷商和消費者對法國酒莊并了解，經銷商的管理和操作不規范等，因此從生產、管理、國際市場營銷到研究等各個相關環節均需要大量的專業人才，特別是那些既了解中國市場，又富有國際交流經驗的葡萄酒從業人員。葡萄酒代理商、紅酒廠商在招聘時很難找到接受過專業訓練的品酒師、釀酒師等行業人才。

　　法國的公立大學、高等商業學校和工程師學院已研究制訂出迎合市場需求的葡萄酒業教學計劃，感興趣的考生可提前了解，為申請做準備。權威且歷史比較悠久的葡萄酒專業院校推薦，如法國波爾多商學院——葡萄酒工商管理碩士項目，法國波爾多商學院——國際商務輔修葡萄酒管理，法國高等商業經濟管理學院——酒類國際市場及其經營管理，法國蘭斯大學——葡萄酒和香檳酒的釀造工藝專業等。