白葡萄酒在國內成為新寵   2012-04-13

最新評論顯示,白葡萄酒在中國市場逐漸升溫,雖然紅葡萄酒在中國市場仍占有91%的份額,但去年白葡萄酒消費量增長了19%,到2015年有望再增70%，白葡萄酒成為新寵。

　　作為最大的aoc級白葡萄酒產區的盧瓦爾河谷,早在十幾年前就被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。如果說葡萄酒的硬實力在于釀酒用的葡萄,那么深層次的文化與歷史內涵便是它的軟實力之所在。英法百年戰爭時期,法國王室曾經逃到這里避難,盧瓦爾河谷因此也被稱做“帝王谷”。如今,這里大大小小的中世紀古老城堡成為一道風景之余,向來盛產的白葡萄酒也開始引起中國葡萄酒愛好者的關注。

　　法國愛博酒莊董事長吉約姆與其他兩個伙伴的酒莊，就分布在盧瓦爾河畔。盡管每家酒莊只擁有幾十公頃的葡萄產量，但卻仍然感受到了中國葡萄酒市場這幾年來的巨大變化。盧瓦爾河畔向以盛產白葡萄酒聞名，吉約姆早在7年前開始來中國尋找機會，從試探摸索到發掘開拓，其中更見證了國人對葡萄酒品種的態度“三級跳”。

　　近幾年,隨著紅葡萄酒在國內被普遍認可,白葡萄酒也開始異軍突起,大量進入中國消費者視野。

　　堅守“老世界”品質

　　態度決定高度,中國葡萄酒消費者的智慧不容小覷,盡管新世界葡萄酒大量涌入,但是隨著時間的推移,便能看到法國葡萄酒,尤其是白葡萄酒的優勢所在。新世界國家的土地更適合紅葡萄酒,法國是優質白葡萄酒的主要產地,在白葡萄酒越發稀缺的當下,中國人在喝過很多紅葡萄酒之后,開始將注意力更多轉向白葡萄酒,也是必然。