全球葡萄酒即將步入短缺時(shí)代    2012-03-21

來自中海岸研討會(huì)的報(bào)告指出，加州葡萄酒行業(yè)正步入結(jié)構(gòu)性供應(yīng)短缺時(shí)期，至少四年才能回復(fù)平衡，由此，“全球葡萄過剩時(shí)代即將終結(jié)”的觀點(diǎn)開始受到更多人的關(guān)注。

　　此次會(huì)議上，Turrentine葡萄酒經(jīng)濟(jì)公司的馬特·特倫坦（Matt Turrentine）指出，2011年加州葡萄酒產(chǎn)量為2.1億箱，但實(shí)際出貨量2.57億箱子，供需相差4700萬箱，也就是說，葡萄種植沒有跟上不斷增長的需求，導(dǎo)致過去一年里原酒價(jià)格翻番。

　　鑒于當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)蕭條，酒廠一直在清理庫存而不是增加產(chǎn)量，使得很多主產(chǎn)區(qū)葡萄酒大幅減產(chǎn)，與此同時(shí)一些主要市場的葡萄酒消費(fèi)量則與日俱增。

　　由于人們對于全球葡萄酒過剩的觀點(diǎn)早已根深蒂固，因此還在懷疑葡萄酒是否真的出現(xiàn)短缺。

　　事實(shí)上，隨著美國、中國葡萄酒消費(fèi)逐漸加大，庫存減少，全球原酒價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)上升趨勢。舉例來說，2011年法國南部朗格多克產(chǎn)區(qū)葡萄收購價(jià)就創(chuàng)下十年新高，當(dāng)?shù)谼&D國際公司葡萄酒負(fù)責(zé)人Ivo Hassler說：“全球葡萄酒過剩已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槎倘睜顟B(tài)。”

　　西班牙也經(jīng)歷相同情況，著名的里奧哈葡萄酒去年減產(chǎn)達(dá)20%多，La Mancha大區(qū)庫存大幅減少，酒價(jià)上升。西班牙最大的出口商之一Felix Solis Avantis公司營銷主管Felix Solis Ramos說：“我們不再處于葡萄酒過剩時(shí)代，諸如La Mancha 和 Valdepenas 產(chǎn)區(qū)的DO級葡萄酒價(jià)格一直在上漲。”

　　澳大利亞佳釀公司執(zhí)行總裁Neil McGuigan說：“澳大利亞涼爽氣候產(chǎn)區(qū)以及高質(zhì)量的漿果過剩，但如果看看那些大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量一直在下降，人們都在轉(zhuǎn)讓葡萄園，拔除葡萄樹。”