小貼士: 選購滿意的葡萄酒

一是從標簽標注的內容判斷看葡萄酒的標簽標注內容應該齊全、準確，主要包括以下

　　1、產品名稱。根據產品的定義，名稱應該為葡萄酒。

　　2、酒精度。葡萄酒的酒精度不應低于7%(V/V)。

　　3、執行標準。我國葡萄酒標準是GB/T15037。

  二是從內在質量判斷

　　1、外觀。葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。

　　2、香氣。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。

　　3、口感。葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長。

 另外有木塞的山葡萄酒應倒放或平放，讓軟木塞因接觸到酒而膨脹，保持密封，防止空氣透進瓶內。同時，一次未飲用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放幾天，但酒質量會下降，應盡快飲用。