葡萄酒將在未來3－6個月裝瓶，很快投放國際市場，第一批上市的是霞多麗。卡斯特市場營銷部經理Robel Seido稱，今年葡萄總量可釀制450,000瓶葡萄酒，其中一半將出口非洲以外地區。

　　卡斯特于11月1日收獲了第一批霞多麗，一月初釀出葡萄酒。

　　卡斯特耗資500萬英磅在Zeway購買葡萄園、建廠，葡萄種植面積125公頃，包括750,000多株西拉、沒了、赤霞珠和霞多麗，其中西拉種植面積最大。未來還將拓展175公頃土地用于葡萄種植。

　　一般說來，葡萄酒的生產（從葡萄種植到收獲）需要五年時間，但由于埃塞俄比亞氣候特別適合葡萄生長，因此三年半即可。

　　卡斯特于2008年初在埃塞俄比亞收購了葡萄園，目標是生產土生土長的埃塞俄比亞優質葡萄酒，振興該國的葡萄酒產業。

　　埃塞俄比亞有著悠久的葡萄酒釀造歷史，但自酒廠國有化之后，生產設備得不到更新，整個產業進入下滑期。