2011上海葡萄牙葡萄酒年度品鑒會在滬召開
葡萄牙葡萄酒協會日前宣布:2011上海葡萄牙葡萄酒年度品鑒會將于10月31日在上海半島酒店舉行。這次針對國內葡萄酒業內專家及媒體的品鑒活動是由葡萄牙葡萄酒協會主辦(www.viniportugal.pt)、葡萄牙共和國駐上海總領事館、及葡萄牙駐上海總領事館商務處(葡萄牙經貿投資促進局上海辦公室)協辦的。屆時,代表葡萄牙各主要產區的29家頂級酒莊將向國內葡萄酒專家推介他們在國際上享有盛譽的200多款佳釀。
品鑒會將從下午2點持續到7點,由“葡萄牙葡萄酒-繽紛·非凡體驗”研討會及專家媒體品鑒會兩部分組成。專家和媒體研討會特邀國際知名葡萄酒專家Tommy Lam先生主持。
這是繼今年5月“中食展”之后,葡萄牙葡萄酒協會在上海舉辦的第二次大規模推廣活動。充分展現了葡萄牙葡萄酒產業對中國市場的重視。正如協會主席Jorge Monteiro先生說的:“中國正在發展成為全球最大的葡萄酒市場之一。我們希望與中國葡萄酒愛好者分享具有良好性價比的、高質量的葡國葡萄酒。時至今日,在各個檔次的酒品中,葡國葡萄酒的價值仍被低估。葡萄牙最好的葡萄酒可以與任何國家的好酒相媲美。同時,我們希望與中國葡萄酒的業內人士建立長期的合作關系,以便讓中國消費者盡情享受我們葡國的美酒。
從消費者的角度來說,葡萄牙葡萄酒未必是葡萄酒愛好者們在尋找新口味時的首選。但在世界各國都采用相似葡萄品種釀造單調乏味、大同小異的葡萄酒的今天,葡萄牙釀造的葡萄酒就是目前最具特色的少數葡萄酒之一。
葡萄牙作為一個有著悠久葡萄酒釀造歷史的古國,共培育著約300余種本土葡萄品種。人們常說葡萄牙是世界葡萄的“諾亞方舟”。常使用的紅葡萄品種有: 國家杜麗佳、法國杜麗佳、 丹魄(也被稱作Aragonês)、卡斯特老、巴加、特林卡地拉(也被稱作Tinta Amarela)和庶子…而奧瓦里諾、阿林圖(也被稱作Pedernã)、費爾南·皮雷斯和麝香葡萄則給白葡萄酒帶來獨特的個性和清爽的口味。
之所以說“葡萄牙葡萄酒繽紛·非凡”,不僅僅因為葡萄牙具有豐富的本土葡萄品種。還緣于她獨具特色的氣候及豐富的土壤環境。特殊的風土條件使葡萄牙能產出風格各異、口味上乘的高品質葡萄酒。其中,既有清新爽口的白葡萄酒,也有經典濃郁的紅葡萄酒。當然,也包括被譽為葡萄牙國酒的“波爾圖”(Porto)葡萄酒、時尚爽口,略帶氣泡和果香的綠酒(Vinho Verde)、及備受女士們青睞的桃紅葡萄酒(Rosé)。
根據OIV(國際葡萄與葡萄酒組織)2010年報告顯示:葡萄牙全國葡萄園種植面積達25萬公頃,是世界第八大、歐洲第四大葡萄種植國。雖然葡萄牙國土面積僅有92000平方公里,但2010年其葡萄酒年產量達6.8億升,成為世界第十二大葡萄酒生產國。秉承悠久的葡萄酒釀造歷史和傳統,葡萄牙葡萄酒產業致力于出產高品質的葡萄酒。
也許是受到葡萄牙著名詩人費爾南多·佩索阿(Fernando Pessoa,1988-1935)著名詩句“生活是美好的,但葡萄酒讓生活更美好”的啟迪,葡萄酒早已成為了葡萄人生活的一部分。葡萄牙也是全球第四大葡萄酒消費國,年人均消費達45升。
葡萄牙正在迅速成為21世紀歐洲頂級葡萄酒生產國之一。目前,葡萄牙葡萄酒協會攜手本國酒莊在全球范圍內推廣并提升葡萄牙葡萄酒的知名度。鼓勵廣大葡萄酒愛好者從啜飲一小杯葡國葡萄酒開始,進入這個繽紛·非凡的葡萄牙葡萄酒世界!
葡萄牙的葡萄種植園區從南到北遍布全國,包括以下29個產區:
DOC Vinho Verde (綠酒法定產區)-景如其名,綠酒法定產區位于葡萄牙相對較寒冷和多雨的西北部的蔥郁、多山的地區。出產清爽、淡雅的白葡萄酒(常為芬芳型)、桃紅葡萄酒和紅葡萄酒,和一些上好的氣泡酒。以北的地帶,盛產以阿瓦里諾葡萄釀造的上好的、口感豐富的白葡萄酒。這里的地區餐酒被稱為米尼奧葡萄酒。
DOC Trás-os-Montes (后山法定產區)-這個產區名字意思從直譯為“后山”,但這個產區也包括所在的整個山區,向上一直延伸到葡萄牙美麗的東北角。夏天炎熱,冬天降雪,這個產區(主要)出產濃烈的紅葡萄酒和一些非常具有特點的白葡萄酒和氣泡酒。這里的地區餐酒被稱后山葡萄酒。
DOC Douro (杜羅河法定產區)-沿著葡萄牙北部杜羅河蜿蜒的河谷,生長著用以生產波特(波爾圖)葡萄酒的葡萄。在陡峭的頁巖梯田里同樣也生長著品種多樣的、為釀造優質、厚重、結構復雜的非加強葡萄酒的紅葡萄和白葡萄品種。其中許多酒品售價不菲。這里的地區餐酒被稱為杜羅葡萄酒。
DOC Dão杜奧法定產區-許多葡萄牙最優質的、最優雅的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒均出產于這個內陸北部地區。群山環繞之下葡萄園生長于松樹和桉樹林之間,遍布在起伏的丘陵和山坡上。Lafões法定產區是一個相似的、較小的與杜奧東北部相鄰的產區。這里的地區餐酒被稱為杜奧葡萄酒。
DOC Távora-Varosa(塔華拿華羅沙法定產區)-位于杜羅河河谷西南部的山區,不僅出產以當地優質葡萄釀造的汽酒,也以采用專門釀造香檳的夏爾多內葡萄及黑皮諾葡萄釀造的氣泡酒而得名。這里的地區餐酒被稱為Terras de Cister葡萄酒。
DOC Bairrada(百拉達法定產區)-位于大西洋中西北部的內陸地區。百拉達是一個出產多樣化的帶有芳香、酸度高的白葡萄酒、氣泡酒和紅葡萄酒的小產區。酒品從輕柔、豐富到堅實,非常嚴謹并適合陳年。這里的地區餐酒被稱為Beira Atlântico葡萄酒。
DOC Beira Interior (貝拉英德黑拉法定產區)-與西班牙中東北部邊界相鄰的高原地區,貝拉英德黑拉產區在葡萄牙最高的山脈庇護下抵御著來自大西洋的寒冷。漫山遍野地種植的葡萄園,出產濃烈的、味道明快的白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。這里的地區餐酒被稱為Terras da Beira葡萄酒。
DOC Alenquer, DOC Arruda, DOC Carcavelos, DOC Colares, DOC Bucelas, DOC Encostas de Aire, DOC Óbidos, DOC Torres Vedras (阿連卡、阿魯達、卡爾卡韋盧什、科拉雷斯、布塞拉什、恩廣斯達·德·愛勒,奧比都斯、拖樂斯·韋德拉法定產區)-從多風的大西洋狹長海岸伸展到里斯本北部的八個單獨的葡萄酒法定產區,出產清爽的白葡萄酒和一些上好的紅葡萄酒。這里的地區餐酒被稱為里斯本葡萄酒。
DOC do Tejo(特茹法定產區)-從特茹河順流而下穿過葡萄牙中部一直到達里斯本寬廣的特茹河河口。這個產區涵蓋平原、青綠的河岸、及周邊較高而干燥的原野。這個產區主要出產極易上口、果味濃郁的紅葡萄酒,但也有白葡萄酒和桃紅葡萄酒。這里的地區餐酒被稱為特茹葡萄酒。
DOC Pamela and Setúbal (帕米拉和塞圖巴爾半島法定產區)-塞圖巴爾半島位于里斯本南部,與首都隔橋相鄰,輪渡穿過特茹河入海口。在塞圖巴爾半島法定產區出產芳香型的白葡萄酒和上口、優雅的紅葡萄酒(尤其是帕米拉法定產區)和以麝香葡萄釀造的加強型甜酒。這里的地區餐酒被稱為塞圖巴爾葡萄酒。
DOC Alentejo(阿蘭特茹法定產區)-夏天炎熱,冬天寒冷,位于葡萄牙南部。這里延綿起伏的原野和廣袤的平原出產豐富的、柔順上口的紅葡萄酒和白葡萄酒和桃紅葡萄酒。這里也出產很多橄欖油、小麥、軟木、優質的豬肉和其他農副產品。這里的地區餐酒被稱為阿蘭特茹葡萄酒。
DOC Lagos, DOC Portimão, DOC Lagoa, DOC Tavira (拉格斯、波爾蒂芒、拉戈阿、塔維拉法定產區)-以金色的沙灘、沿海環礁湖、 高爾夫及溫和的氣候而得名。這個葡萄牙最南部的酒區出產上口、清新的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。這里的地區餐酒被稱為亞爾加維葡萄酒。
DOC Madeirense(馬德拉法定產區)-馬德拉是葡萄牙的一個熱帶島嶼,雖屬葡萄牙領地,但與非洲海岸更為鄰近。除出產少量的非加強酒外,主要以出產加強酒為主。其釀制工藝非常獨特,葡萄發酵后,在烘房中加熱,令酒味更醇。這里的地區餐酒被稱為馬德拉葡萄酒(Terras Madeirenses)。
DOC Biscoitos, DOC Graciosa and DOC Pico(比斯國一度,格拉西奧薩和皮庫法定產區)-迷失在大西洋中部的一個小火山群島。亞速爾除出產日餐非加強酒外,也有少量口感醇厚的加強酒。這里的地區餐酒被稱為亞速爾葡萄酒。
葡萄牙葡萄酒協會
葡萄牙葡萄酒協會(ViniPortugal)成立于1997年,是一個旨在向國內和國際市場推廣葡國葡萄酒的行業協會。它為葡萄牙的葡萄酒行業提供戰略咨訊同時,與貿易商、行業組織、生產商、酒莊、果農、法定產區及政府機構協力工作。
葡萄牙葡萄酒協會在里斯本市和波爾圖市分別設有兩個品鑒中心。位于里斯本的 Sala Ogival是第一個永久性的葡國葡萄酒推廣中心。隨后,位于波爾圖市舊城區Palácio da Bolsa的第二家推廣中心也于2007年2月7日開業。來自世界各地的紅酒愛好者們可以在這兩個舒適的、具有吸引力的品鑒中心體驗來自不同產區的葡國佳釀。
