20世紀80年代初，寧夏在賀蘭山東麓大面積引種葡萄成功。1985年，開始生產干紅、干白葡萄酒，從而真正開始了寧夏的現代葡萄酒生產。

　　許多人沒有想到，在時隔20多年的今天，寧夏賀蘭山東麓這片荒原，已成了國內外葡萄酒廠商熱衷的“塞外綠洲”和“市場競爭熱點”。

　　生態條件得天獨厚

　　寧夏賀蘭山東麓為沖擊扇地帶，土壤為淡灰質鈣土，土壤表面含沙而多孔，下層土質精密、松軟。在干旱少雨的季節，葡萄樹的水分能得到很好的調節，又有賀蘭山做天然屏障可抵御來自西伯利亞的寒流，引黃灌渠從這里橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水分需求。

　　早在1982年，中國農林科學院果木研究所研究員吳德玲來寧夏考察并指導葡萄種植1000多畝。與此同時，得出了“寧夏賀蘭山東麓自然條件得天獨厚，發展釀酒葡萄潛力很大”的結論。

　　時任寧夏農科院副研究員的劉效義，經10多年對賀蘭山東麓的土壤、氣候進行了精心研究，提出了“寧夏賀蘭山東麓為優質釀酒葡萄最佳生態帶”的概念。這一概念得到了國內葡萄栽培專家、學者的肯定。

　　著名葡萄酒專家李華在仔細考察完寧夏葡萄產業后感嘆：如此得天獨厚的生態條件，在我國尚不多見，即使和世界著名葡萄與葡萄酒產區法國的波爾多相比較，也有過之而無不及。

　　從事葡萄栽培、育種研究和教學的著名教授賀普超，當年首次來寧夏考察時，當即對寧夏葡萄和葡萄酒的生態條件及發展前景給予了充分肯定和高度評價，并頗具感慨地說：“以前沒來寧夏，在這個領域內是一大憾事，賀蘭山東麓是一個‘金娃娃’，誰也搬不走，挪不動。”

　　今天，賀蘭山東麓以其獨特的地理、氣候和土壤優勢，已成為我國乃至全球釀酒葡萄最佳種植區之一，并成為我國三大葡萄原產地域保護區之一。

　　天時、地利、人和，構成了發展的重要元素。近年來，在寧夏自治區黨委和政府積極發展葡萄酒產業政策的推動下，寧夏葡萄釀酒業得到了迅速發展，已成為具有一定規模和優勢的新興產業。

　　當然，在競爭激烈的市場中，寧夏葡萄酒產業要達到脫穎而出，積極成功實現“蝶變”，還必須正確把握機遇和挑戰，科學做到揚長避短。

　　最好的葡萄酒只能來自最好的葡萄，最好的葡萄只有在最佳生態區內才能生長出來，而最佳生態區很難人為創造，只能依據天然形成。

　　早在20世紀90年代中期，國內一些葡萄與葡萄酒專家曾斷言，我國將興起葡萄酒大戰，并隨之興起葡萄原料大戰，主要是爭奪優質葡萄原料，而優質原料的產地中心在哪里？顯然在西北。這一客觀的預言，顯然得到了較好的印證。

　　各路酒企紛紛搶灘

　　1997年，廣夏賀蘭山葡萄酒公司瞄準了這塊寶地，在這里治沙種樹，開辟了3萬多畝釀酒葡萄基地，不但創造了世界治理沙漠的奇跡，還創造了中國最大規模葡萄園的奇跡，成為這一產區規模最大，產能最大，自擁有基地面積最廣的葡萄酒龍頭企業。

　　進入21世紀后，國內葡萄酒業骨干企業多次到寧夏賀蘭山東麓考察，除了收購這里的原酒，還對葡萄種植、加工、灌裝等表現出了非常積極的態勢。
　
　　最先看中這塊產區優勢的是王朝公司，通過合資合作的途徑，在賀蘭山東麓扎下了根。中糧集團長城酒業認真考察之后，與當地政府簽下了10萬畝的開發種植協議。

　　迄今，張裕公司在這里也已經擁有了3萬多畝的原料基地。

　　另外，注重發展高端葡萄酒的北京龍徽、豐收酒業等葡萄酒生產企業，也紛紛搶灘賀蘭山東麓，使得這里的原酒價格一路攀升，在為當地創造了良好的經濟及社會效益的同時，使得賀蘭山東麓著名葡萄產區的名聲與日俱增。

　　對今天的國產葡萄酒來說，誰掌握了原料，誰就擁有未來制勝的利器。

　　2008年，保樂力加（中國）貿易有限公司，看準賀蘭山東麓資源優勢，首次經銷“賀蘭山”品牌，獲得成功，并成為“賀蘭山”牌葡萄酒全國總經銷。由于產品得到了廣大消費者的好評，從而給保樂力加這一著名酒類銷售商增加了進駐寧夏賀蘭山東麓的信心。

　　針對上述知名企業進駐寧夏賀蘭山東麓的現狀，著名葡萄酒專家李華認為，國內葡萄酒三大巨頭張裕、長城、王朝和國際酒業巨頭保樂力加，同時進入一個產區，這不僅在國內開了先河，在國際上也是史無前例的。寧夏賀蘭山東麓“三加一”現象的出現具有必然性。這些知名公司進入寧夏，是多年來對該地區考察的結果，是對該地區葡萄原料認識的結果。
　
　　絕版產地需要保護

　　“好的東西，既要發揚廣大，還要注意保護。”一位哲學家曾如此說過。
　　
　　賀蘭山東麓能夠發展葡萄種植的面積看似很大，其實可以利用種植葡萄的面積非常有限。據寧夏葡萄產業協會提供的數據表明，寧夏全區總共有可利用種植釀酒葡萄的土地也就30萬畝。產區內圈定的360萬畝土地中，十之八九是無水灌溉的荒漠，黃河灌溉能惠及的面積實際上比這還少。而在這30萬畝中，有7萬畝已經利用，另有10萬畝被中糧集團圈定，實際上可供開發的面積已不足20萬畝。

　　有業內專家指出，按照通常的要求，上好葡萄酒的葡萄原料畝產在1000公斤左右。但是寧夏目前優質葡萄園平均畝產不足500公斤，低于法國波爾多的畝產量，而相比國內其它產區的限產，這里要做的就是提高產量。據專家分析，賀蘭山東麓土壤的有機質含量低于0.5%，再加上后期管理有機肥的投入不足，是產量低的主要原因。

　　另外，霜凍災害嚴重損害葡萄樹體，每年的5月初是葡萄開花的季節，早霜會嚴重凍壞葡萄樹，輕者減產，重者顆粒無收；而每年剛剛收完葡萄的10月中下旬的晚霜，也是葡萄樹的天敵。把急需要進行光合作用的樹葉打落，阻斷了葡萄樹的營養吸收，使來年的樹體變得孱弱不堪。到了冬天，葡萄根系凍害，也是葡萄減產的重要因素。在賀蘭山地區普遍存在的死苗、缺苗現象十分普遍，主要是凍害造成的。

　　據寧夏葡萄產業協會秘書長王奉玉介紹：近年來，賀蘭山葡萄收購價格上漲，一方面說明寧夏釀酒葡萄質量好，賀蘭山東麓的葡萄受到業內人士的普遍認可而倍受青睞；另一方面說明基地建設不能滿足企業的要求，產量過低，葡萄酒原料緊缺。

　　近幾年來，葡萄酒業的發展速度很快，業外資本紛紛進入，加劇了原料競爭。賀蘭山東麓雖然占有諸多優勢，因為土地的不可再生性，形成了絕版產地概念，決定了其商機的可貴。對此，有專家指出，賀蘭山東麓寸土寸金的局面已經不遠。

　　“經過20多年的發展，賀蘭山東麓產區已被行業公認為中國最好的葡萄酒產區之一。但是，目前賀蘭山東麓葡萄酒產業的發展依然緩慢，消費認可度、市場占有度和品牌知名度、美譽度還比較低，與我國東部葡萄酒產區相比，資源優勢遠遠沒有轉化為市場優勢，市場表現與產地價值極不相符。相反，優勢資源被東部企業所轉化，被稱為東部巨頭的原料車間，形勢不容樂觀。從這個角度上講，寧夏葡萄酒產業要實現真正的發展，不能滿足于為別的地區和一些企業提供優質葡萄原料及原酒加工 ，必須盡快培育、發展產區內知名葡萄酒品牌，使得產區內葡萄酒生產企業在產能、市場營銷、品牌影響力等方面盡快提升，從而真正拉動產區葡萄酒產業的快速發展，實現‘蝶變’。”一位國內知名營銷專家直言不諱地指出。

　　品牌推廣任重道遠

　　近兩年來，中國的葡萄酒再次掀起了發展的高潮，在群起爭雄的國內葡萄酒市場，賀蘭山東麓產區如何抓住機遇，盡快走出目前的困境，如何在市場上取得應有的地位，顯然已成為當地政府及相關企業共同面對的首要問題。 

　　寧夏中衛市人大常委會副主任潘景林認為，賀蘭山東麓產區是中國乃至世界上都非常出色的葡萄酒產地，自然條件好，氣候條件優越，為優質葡萄酒的生產提供了上好的原料。經過多年的發展，賀蘭山東麓已經形成了比較成熟的葡萄種植、釀造技術，各生產企業憑借產地優勢，高起點建廠。

　　今天，業已形成了以廣夏賀蘭山、西夏王為主的規模化企業；以鶴泉、類人首、西部莊園等為主的精品葡萄酒生產企業；同時，也形成了以賀蘭晴雪、巴克斯、圣路易斯·丁為代表的酒堡；以及以加工原料、貼牌為主的華昊、郭公、玉泉莊園、御馬等企業。葡萄酒企業形態各具特色，整體形勢看好，為下一步快速發展打下了良好的基礎。

　　“當然，今后應在擴大規模、提高質量和提升品牌上做好”。潘景林介紹，賀蘭山東麓葡萄種植面積17萬畝，其中釀酒葡萄不足10萬畝，這與產區的土地資源條件不相符，也與企業的生產加工能力不相符。大量土地沒有利用，種植規模小，生產企業大都不成規模，無法形成產業的集合優勢，當然在全國也缺乏號召力。寧夏自治區將出臺大的政策，大力扶持釀酒葡萄的種植。

　　在葡萄種植上，政府將重點扶持企業以及合作組織，鼓勵這些有能力、有條件、管理水平較高，并具有一定原始積累的工業企業發展葡萄酒，其先進的經營理念和管理能力，將會更大程度地提高葡萄酒產業發展的質量。

　　“好原料加上好的技術工藝，才能釀制好的葡萄酒。我們還是要堅持不懈地努力提高產品質量，無論在種植還是釀造上，既要積極擴展規模，又要高要求、高標準，兩手抓，兩手都要硬。”潘景林強調道。

　　“好酒也怕巷子深，我們也意識到了賀蘭山葡萄酒發展的最大問題在于品牌建設。這里的很多企業都曾經試圖開拓全國市場，花了不少的錢，浪費了不少的精力，效果都不理想。為什么？單個企業的行動力量畢竟有限，局限性顯而易見。所以，我們也在積極想辦法團結企業，握緊拳頭，大力推廣賀蘭山東麓這個產區大品牌，理直氣壯的宣傳產區，大張旗鼓地樹立產區品牌，我們就是要樹立賀蘭山東麓產區‘中國的波爾多’的形象。”潘景林表示道。

　　對于潘景林的觀點，寧夏葡萄產業協會會長容健有著同感：賀蘭山東麓產區在寧夏人心目中已經樹立了良好的形象，他們大都消費自己的產品。雖然在局部地區形成優勢，但是由于寧夏人口少，消費量低，遠遠不能滿足發展的需要。所以，賀蘭山東麓產區要想有所作為，必須走出去，面向國內、國際市場。

　　容健表示：“我們高興地看到賀蘭山葡萄酒出口美國，但是還沒能形成規模效應，好多企業在外阜市場拼殺之后都以失敗而告終。究其原因，品牌乏力，渠道梗阻。因此，我們的企業必須解決這兩個問題?，F在的市場已經不是以前靠廣告就能夠取勝的，也不是有錢就能夠解決問題。只有靠品牌說話，只有形成品牌競爭力，才有市場話語權。”

　　“對于賀蘭山東麓的企業，必須充分利用產區優勢，整合企業各方面資源，合力打造中國優質葡萄酒產區形象，就像法國的波爾多，世界最具影響力和最優質葡萄酒的產區形象。我們要向波爾多學習，推廣和樹立賀蘭山東麓產區形象，集中推廣、集中展示、集中招商，形成產區品牌集群效應，在這樣的平臺上企業才能夠形成很好的發展。”容健堅定表示。