洋品牌來勢(shì)洶洶本地葡萄酒“腹背受敵”

　　如何突圍？專家建議保持葡萄園的穩(wěn)定性

　　記者 菲菲

　　“一節(jié)兩會(huì)”上，來自世界多個(gè)國(guó)家的品牌葡萄酒齊聚一堂，法國(guó)、加拿大等多款知名品牌葡萄酒開始進(jìn)入港城市場(chǎng)。面對(duì)洋葡萄酒的沖擊，本地葡萄酒如何突圍，成了業(yè)內(nèi)最為關(guān)心的問題之一。

　　國(guó)產(chǎn)小品牌葡萄酒難吸引客流量

　　在節(jié)會(huì)舉辦期間，葡萄酒展區(qū)的南非館總是人氣爆棚。在有著法國(guó)、德國(guó)、意大利、澳大利亞等葡萄酒的柜臺(tái)前，前來品酒的人也絡(luò)繹不絕。但國(guó)內(nèi)的葡萄酒展館，除了張?jiān)！⒛仙健㈤L(zhǎng)城等，一些不知名的小品牌人氣普遍不高。

　　在采訪期間記者發(fā)現(xiàn)，一些銷售葡萄酒的商貿(mào)公司業(yè)務(wù)人員，都喜歡跑到有老外的展臺(tái)前品酒。不是為談業(yè)務(wù)，而是為與老外合影。

　　一位不愿透露姓名的業(yè)務(wù)人員坦承，洋葡萄酒深入人心，國(guó)產(chǎn)葡萄酒除了大品牌之外，小品牌葡萄酒在銷售時(shí)很難獲得消費(fèi)者認(rèn)可。想要賣得好除了起個(gè)洋名外，還得有老外助陣才成，讓消費(fèi)者看到自己與老外的合影就是助陣的一種方式。

　　低國(guó)標(biāo)拖了國(guó)產(chǎn)葡萄酒的后腿

　　參加此次“一節(jié)兩會(huì)”的西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院教授李華說，目前不少國(guó)人都將葡萄酒看作是舶來品，但其實(shí)中國(guó)才是葡萄酒的發(fā)源地。“但我國(guó)的現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步較晚，最初國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相去甚遠(yuǎn)。”

　　據(jù)介紹，80年代中期，葡萄汁含量只要達(dá)到30%就叫做葡萄酒，其他70%則由酒、糖、香精組成，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定100%葡萄汁釀成的天然葡萄酒相比，國(guó)產(chǎn)葡萄酒在當(dāng)時(shí)被叫做“三精一水”。

　　此后葡萄酒國(guó)標(biāo)不斷提高，中國(guó)也成為葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)。無法分辨葡萄酒優(yōu)劣的消費(fèi)者，轉(zhuǎn)而追求橡木桶。部分廠商便將橡木粉撒進(jìn)酒中，導(dǎo)致口感相似。同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)，使洋葡萄酒大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)酒逐漸落了下風(fēng)。

　　保持葡萄園的穩(wěn)定性才能成為葡萄酒強(qiáng)國(guó)

　　在此次“一節(jié)兩會(huì)”舉辦的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中，與會(huì)專家均認(rèn)為，中國(guó)是名副其實(shí)的葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，生產(chǎn)工藝、消費(fèi)市場(chǎng)等方面，與葡萄酒發(fā)達(dá)國(guó)家的差距并不大。但同時(shí)專家也強(qiáng)調(diào)，若不能保證葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈中葡萄園的穩(wěn)定性，就成不了葡萄酒強(qiáng)國(guó)。

　　據(jù)李華介紹，國(guó)外認(rèn)為葡萄酒是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，大力扶持。但中國(guó)認(rèn)為葡萄酒是輕工業(yè)產(chǎn)品，扶持度不夠。目前國(guó)內(nèi)種植釀酒葡萄的收入遠(yuǎn)比不上種植鮮食葡萄，因而只有2成種植戶種的是釀酒葡萄，且國(guó)內(nèi)葡萄園多是租賃來的。一旦土地被收回或改變種植農(nóng)產(chǎn)品，葡萄酒的產(chǎn)業(yè)鏈條就斷了。“如果不能將釀酒葡萄園私有化，原料就沒有保障。沒有了葡萄的葡萄酒，也就失去了價(jià)值。