1.長相思(Sauvignon Blanc)

　　最早產(chǎn)自法國波爾多，又名白蘇維翁，屬于世界性的白葡萄酒品種，入口酸度高是最大特征。釀出的酒酒體比較淺，香氣清新，帶有很多植物性的香氣，比如雨后的青草、蘆筍、青椒香氣都很明顯，同時(shí)還帶有柑橘類如檸檬、葡萄柚和明顯的綠色水果如鵝莓(俗稱姑鳥果)、黑醋栗芽苞和綠無花果的香氣。這種葡萄植株強(qiáng)勁，枝葉容易生長過盛，必須通過良好的枝葉引枝與管理系統(tǒng)來抑制過多枝葉。

　　2.馬爾堡(Marlborough)

　　新西蘭最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，以種植和釀造優(yōu)質(zhì)長相思聞名。馬爾堡是新西蘭最干燥、日照時(shí)間最長的地區(qū)之一。尤其是夏秋季節(jié)，雨量相當(dāng)少。夏天的馬爾堡享受著溫和的陽光，最炎熱時(shí)期的日平均氣溫也不會超過25℃，可謂是典型的涼爽型氣候，夜晚冷意十足。干燥的氣候條件大大延長了葡萄生長的時(shí)期，而黑夜與白晝之間的強(qiáng)烈溫差，使得葡萄保留著極其精致、撲鼻的香氣以及清爽的果酸。 懷魯河谷、南河谷地區(qū)和阿瓦提亞河谷所出產(chǎn)的長相思都有著各自的特色。

　　3.盧瓦爾河谷(Pays-de-la-Loire)

　　位于法國西部，曾長期作為皇帝的花園，是法國園藝(除切花，普羅旺斯處于領(lǐng)導(dǎo)地位)產(chǎn)品第一大產(chǎn)地。這里種植的葡萄品種多樣，以長相思聞名，無論是用來單獨(dú)釀制抑或混合釀制，都有其獨(dú)有魅力，因而釀制的經(jīng)典名酒不計(jì)其數(shù)，都有好幾個(gè)世紀(jì)的歷史。