蓬萊市質監局嚴格審查葡萄酒生產許可，把好酒類產品質量安全準入關，對新建酒類產品生產企業進行現場審查，進一步加強對許可審查各環節工作質量的監督，對不符合發證條件的生產企業，堅決不放過、不許可，切實維護生產許可制度的嚴肅性。落實酒類產品企業主體責任，全面開展對酒類產品生產企業的專項檢查，加大執法力度，嚴厲查處酒類產品違法違規行為。

　　對蓬萊市酒類產品生產企業特別是葡萄酒生產加工企業重點檢查原料進廠、生產過程控制和產品出廠檢驗等質量安全控制制度建立和執行情況，嚴格審查企業在外購原酒灌裝、添加劑使用、產品標識標注等方面是否存在違法違規行為，督促企業認真履行產品質量安全主體責任。對于監督檢查中發現的主體責任不落實的違法違規行為，將依法嚴厲查處。

　　擴大對酒類產品抽樣檢驗和風險監測工作的頻次和覆蓋面，尤其加大對使用外購原酒加工灌裝葡萄酒的生產企業的抽檢力度。嚴格檢查產品標簽標識內容是否符合相關法律法規規定，尤其是在酒類產品標簽上標注“國家機關特供”“軍隊特供”字樣以及委托加工產品標識標注的合法性，嚴厲查處弄虛作假、以次充好等違法違規行為。

　　對于外購原酒加工的企業，除了審查原酒企業資質外，還要嚴格查驗企業的采購記錄、銷售臺賬和生產記錄，認真核算企業購入原酒數量與實際產品數量所需原酒的數量是否相符。

　　對于在監督檢查、抽樣檢驗、投訴舉報中發現使用非食用物質、濫用食品添加劑、無證生產等違法行為和制售假冒偽劣酒類產品的黑窩點和黑作坊，堅決依法從嚴查處，確保蓬萊葡萄酒產業健康有序發展。