消費者對紅酒的不熟悉，也是一些飯店敢高價賣進口紅酒的原因。筆者調查發現，進口紅酒品牌眾多，除了一些國際大牌外總體品牌知名度不高，使其價格不如國產紅酒一樣透明化。在寧波口岸每年進口的紅酒品牌就有1000多個，在一家超市，筆者就發現那里銷售的進口紅酒有100多種。而筆者隨機調查十名喝過紅酒的人士，只有一半明確知道進口紅酒有等級之分，但卻說不出什么樣的等級代表什么樣的酒。“因為消費者不懂酒，再加上一些飯店推銷員會利用請客者好面子的心理，在進口紅酒的定價上有些亂。”業內人士表示。

        高額的紅酒流通成本也許是酒水銷售鏈的痼疾，但消費者自身的紅酒知識有助于理性選購紅酒。葡萄酒不是越貴越好，法國一名葡萄酒品酒專家來寧波時曾說過：適合自己口味的酒就是好酒。

        在國外，葡萄酒經常被用作配餐，如開胃、佐餐或在吃甜品和餐后喝一點，消費者更注重酒的口感。作為一種進口商品，根據我國相關法規必須加貼中文標簽，在標簽上明確的信息可讓人了解葡萄酒的“身世”。據寧波檢驗檢疫局有關專家介紹，進口葡萄酒中文背標必須明確品名、原料與輔料、儲存條件、類型、原產國、酒精度、凈含量等，必要時還應標明保質期、葡萄采摘年份、產品等級、產區等。