中國從事進口葡萄酒的商家有多少？
隨著消費越來越火，經(jīng)銷商已比前幾年規(guī)范許多，但問題仍然存在。首先是通過分裝謀求利潤。一位專門從事葡萄酒 灌裝的經(jīng)銷商告訴記者，原瓶進口和散裝進口，是進口葡萄酒進入國內(nèi)的兩種主要方式。前者多適用于知名品牌或實力雄厚的 酒莊；而一些小酒莊因無力獨立敲開中國市場，往往選擇與人聯(lián)合向中國經(jīng)銷商供應桶裝原酒，到國內(nèi)再灌裝。這位經(jīng)銷商透 露，近期，國內(nèi)不少保稅區(qū)都新建了大大小小的葡萄酒“國際分裝中心”，大桶進口原酒就是在這里被分裝到小瓶中，并被貼 上“原瓶進口”的標簽。
馬華從事進口葡萄酒生意已經(jīng)多年。他向記者解釋：“葡萄酒天生嬌貴，對溫度和空氣接觸等條件都有特別要求，哪 怕有一點‘漏氣’,都不能再喝了。原產(chǎn)地裝瓶的意義在于，生產(chǎn)、灌裝一氣呵成，能最大限度減少進出口過程中的風險，灌 裝酒則無法保證這一點。”在行業(yè)內(nèi)摸爬滾打多年后，馬華見識了太多同行的“賺錢妙招”：“為減輕運輸重量、降低成本， 他們有時會用軟質(zhì)皮囊代替木桶，并在酒中添加二氧化硫，以防止運輸過程中的腐壞、變質(zhì)。一些經(jīng)銷商一旦察覺到酒的味道 在運輸過程中發(fā)生變化，或有其他損失，甚至會在灌裝時加入水、色素、香精、橡木素等進行勾兌。”
隨意定價，是這個市場不成熟、不規(guī)范的又一表現(xiàn)。
吳先生是一位外貿(mào)商人，一年前，他到西班牙旅游時喝到一款葡萄酒，覺得口感不錯，價格只有15歐元(約合人民 幣128.4元)，就動起心思，要將這款酒引入中國。他帶著樣酒回到國內(nèi)，請來一位鑒酒專家，專家嘗過酒后，大贊這是 一款好酒。吳先生聽后，興致勃勃打算給酒定價500元，專家卻“點撥”他說：“完全能賣到2000元。”聽完記者對這 件事的轉述，馬華說，通常只有沒經(jīng)驗的商人才會給一個不知名的品牌定下這樣離譜的價格，但這確實反映出中國市場定價的 隨意性。
“這是一個畸形消費的市場，”說到價格，馬華一臉苦笑，“最初，我給專賣店供貨時，曾要求店主控制利潤幅度， 別賣得那么貴，但對方說，那樣根本行不通，‘進口葡萄酒賣得價低了，人家就覺得肯定是假酒，反而賣不出去’。不可思議 吧？但中國市場目前就是這樣！”中國釀酒工業(yè)協(xié)會葡萄酒專業(yè)技術委員會委員李德美也告訴記者，酒越貴越好，是中國消費 者的認識誤區(qū)，也是市場不成熟的表現(xiàn)：“其實葡萄酒在法國也沒有具體的定價規(guī)則，但在消費者和市場都相對成熟的法國， 商家不可能也無法隨意定價。”