中國葡萄酒的地位無可替代
彈指一揮間,進口葡萄酒如潮水般涌進中國,國產葡萄酒已然被新舊世界的光芒掩蓋,中國葡萄酒的市場格局發
彈指一揮間,進口葡萄酒如潮水般涌進中國,國產葡萄酒已然被新舊世界的光芒掩蓋,中國葡萄酒的市場格局發生了巨大的變化……相信很多人和我一樣,面對國產酒的心情是復雜的,在行業呆久了,自然明晰很多“內幕”,加之經常性的媒體曝光,國產酒整體似乎被“妖魔化”,一些曾經扛擎中國葡萄酒業大旗的企業也轉而經營起進口葡萄酒了,從商業的角度看,雖無可厚非,但是從中國葡萄酒產業來看,似乎是一種悲哀。
進口酒更加能夠契合人們對品質生活的把玩,這是不爭的事實,也絕非崇洋媚外,畢竟有誰甘冒風險拿著一支一不小心是“三精一水”或者把進口酒裝進國產酒瓶“偷梁換柱”,還大玩品味呢?
盡管如此,筆者始終相信,國產葡萄酒絕不是被所謂“黑幕”籠罩下的真實景象。任何事物都具有兩面性,從宏觀上看,進口葡萄酒齊涌中國,對中國葡萄酒行業是一種積極的促進,讓人們看到了中國與世界葡萄酒的距離,而消費者也被教育的更加理性與成熟。中國葡萄酒不可避免地將與國外先進的葡萄酒技術和理念相結合,必將產生優質的葡萄酒,“七分產地,三分釀造”,畢竟土壤和氣候才是葡萄酒的生命。筆者曾經考察過甘肅武威的葡萄園,親身感受到那里的氣候與土壤的得天獨厚,祁連山地下水的滋潤,陽光與晝夜溫差,令許多國外的葡萄酒專家都會嘖嘖稱羨。
進口葡萄酒進入中國,改變的不僅僅是人們的口感、生活方式和釀酒理念,在營銷方式上也帶了巨大的變革,以渠道控制版權中國葡萄酒信息網為主的針對大眾的傳統銷售模式,演變為以針對窄眾高端消費人群的專賣店、加盟店以及團購渠道,體驗式、顧問式、關系營銷成為主要推廣手段,而以中低價位為主的進口酒新渠道控制營銷模式也正逐漸形成。
中外葡萄酒文化與技術的交流已然頻繁,一些務實有遠見的中國葡萄酒企業已經在品質上進行改良,品質上也有了很大的提升,中國葡萄酒將不可避免地融入到世界葡萄酒的大家庭中。由于葡萄酒產地的氣候、土壤與文化的獨特性和不可再生性,中國葡萄酒的地位無可替代,品質將是中國葡萄酒與世界葡萄酒對話與共生的唯一途徑,也是在世界葡萄酒之林獲得尊重與地位的籌碼,這并非遙不可及。
這種對話與共生,將致使中國葡萄酒的營銷模式與國際通行的葡萄酒推廣模式接軌。中國葡萄酒營銷歷來是以渠道控制為導向,而與國際葡萄酒的同臺競技不可避免的要以品質為導向了,這樣,各種類型的品鑒會則是很常見的推廣手段,去年賀蘭山葡萄酒與進口葡萄酒的對比品鑒會,則是一個很好的信號,預示著中國葡萄酒在對于品質上的自信正在不斷提升,也讓我們看到一股不可阻擋的“中國力量”。當然,參見各類型的葡萄酒大賽也是抬升地位的必然途徑,但是,筆者對于“中國式”的葡萄酒評獎始終心存芥蒂,讓葡萄酒自己說話,桃李不言,下自成蹊,不要用華而不實的所謂“評獎”來自欺欺人,真正的“中國力量”來自于真實的升華,否則我們這些“沉醉不知歸路”的人將如何能“驀然回首”呢?
進口酒更加能夠契合人們對品質生活的把玩,這是不爭的事實,也絕非崇洋媚外,畢竟有誰甘冒風險拿著一支一不小心是“三精一水”或者把進口酒裝進國產酒瓶“偷梁換柱”,還大玩品味呢?
盡管如此,筆者始終相信,國產葡萄酒絕不是被所謂“黑幕”籠罩下的真實景象。任何事物都具有兩面性,從宏觀上看,進口葡萄酒齊涌中國,對中國葡萄酒行業是一種積極的促進,讓人們看到了中國與世界葡萄酒的距離,而消費者也被教育的更加理性與成熟。中國葡萄酒不可避免地將與國外先進的葡萄酒技術和理念相結合,必將產生優質的葡萄酒,“七分產地,三分釀造”,畢竟土壤和氣候才是葡萄酒的生命。筆者曾經考察過甘肅武威的葡萄園,親身感受到那里的氣候與土壤的得天獨厚,祁連山地下水的滋潤,陽光與晝夜溫差,令許多國外的葡萄酒專家都會嘖嘖稱羨。
進口葡萄酒進入中國,改變的不僅僅是人們的口感、生活方式和釀酒理念,在營銷方式上也帶了巨大的變革,以渠道控制版權中國葡萄酒信息網為主的針對大眾的傳統銷售模式,演變為以針對窄眾高端消費人群的專賣店、加盟店以及團購渠道,體驗式、顧問式、關系營銷成為主要推廣手段,而以中低價位為主的進口酒新渠道控制營銷模式也正逐漸形成。
中外葡萄酒文化與技術的交流已然頻繁,一些務實有遠見的中國葡萄酒企業已經在品質上進行改良,品質上也有了很大的提升,中國葡萄酒將不可避免地融入到世界葡萄酒的大家庭中。由于葡萄酒產地的氣候、土壤與文化的獨特性和不可再生性,中國葡萄酒的地位無可替代,品質將是中國葡萄酒與世界葡萄酒對話與共生的唯一途徑,也是在世界葡萄酒之林獲得尊重與地位的籌碼,這并非遙不可及。
這種對話與共生,將致使中國葡萄酒的營銷模式與國際通行的葡萄酒推廣模式接軌。中國葡萄酒營銷歷來是以渠道控制為導向,而與國際葡萄酒的同臺競技不可避免的要以品質為導向了,這樣,各種類型的品鑒會則是很常見的推廣手段,去年賀蘭山葡萄酒與進口葡萄酒的對比品鑒會,則是一個很好的信號,預示著中國葡萄酒在對于品質上的自信正在不斷提升,也讓我們看到一股不可阻擋的“中國力量”。當然,參見各類型的葡萄酒大賽也是抬升地位的必然途徑,但是,筆者對于“中國式”的葡萄酒評獎始終心存芥蒂,讓葡萄酒自己說話,桃李不言,下自成蹊,不要用華而不實的所謂“評獎”來自欺欺人,真正的“中國力量”來自于真實的升華,否則我們這些“沉醉不知歸路”的人將如何能“驀然回首”呢?
