由世界44個主要葡萄酒生產國組成的“世界葡萄和葡萄酒組織”最近公布了有關2010年的最初統(tǒng)計數據，令人鼓舞。在2008年金融危機造成葡萄酒消費連續(xù)兩年下跌之后，2010年有所恢復，穩(wěn)定在2.36億百升左右。世界第一大葡萄酒生產和消費國法國的消費量達2940萬百升，同比增長0.45%。喝酒不多的家庭和只喝質優(yōu)葡萄酒的家庭平均每人每天消費半瓶葡萄酒，這樣的家庭數量僅相當于上世紀60年代的三分之一。第二大消費國，但是生產量僅列第五的美國，消費量同2009年看齊，為2700萬百升，占全球消費的11%。該組織認為，全球葡萄酒的消費重回危機前的趨勢，即“葡萄酒消費在小幅但相當穩(wěn)步地增長”。

        在產量穩(wěn)定的同時，價格卻在上行。確實，去年葡萄酒的供應同比減少了4%，為2.6億百升，這與氣候有關系，也與歐盟砍伐舊葡萄園的政策有關，去年一年，歐盟葡萄種植面積減少了2%，減少了6.4萬公頃。與此同時，全球葡萄酒交易更趨活躍，全球40%的葡萄酒的產銷分屬不同國家。全球葡萄酒市場，即全球葡萄酒的出口量，在2010年達到9210萬百升，同比2009年增長了6.7%。南半球產區(qū)出口量到2009年一直在增長，但2010年出現(xiàn)了下跌。相應地，北半球近幾年出口都在萎縮，但是2010年出現(xiàn)了轉機。