宜春市嚴(yán)防假冒偽劣萄萄酒及白酒流入餐飲服務(wù)環(huán)
為嚴(yán)防假冒偽劣萄萄酒及白酒流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),宜春市衛(wèi)生監(jiān)督部門近期開展了酒類安全專項整治行動。 為了
為嚴(yán)防假冒偽劣萄萄酒及白酒流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),宜春市衛(wèi)生監(jiān)督部門近期開展了酒類安全專項整治行動。
為了使整治行動取得實效,成立了整治工作小組 ,制定了開展餐飲環(huán)節(jié)葡萄酒和白酒質(zhì)量安全專項整治工作方案 ,明確了整治目標(biāo),落實了具體任務(wù)和工作要求。同時,抽調(diào)了衛(wèi)生監(jiān)督員按照整治方案要求,在市直管的餐飲服務(wù)單位全面開展了葡萄酒和白酒質(zhì)量安全專項整治工作。整治重點為督促餐飲服務(wù)單位落實第一責(zé)任人,建立自查制度;督促餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化采購驗收、索證管理,建立酒類和飲料購入驗收臺賬,索取“三證一報告”,即供貨商工商執(zhí)照、流通許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品近期質(zhì)量安全檢驗報告。
截至目前,共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員100余人次,車輛60輛次,檢查餐飲服務(wù)單位100余家。檢查結(jié)果表明,該市直管餐飲服務(wù)單位均建立了葡萄酒和白酒等食品購入驗收索證臺賬,未發(fā)現(xiàn)有采購使用不明及超保質(zhì)期和假冒偽劣的葡萄酒和白酒。
