該局相關專家提醒，預計紅酒柜出口未來幾年將進入高速增長期，但其屬于較高端消費品，市場需求不會像冰箱空調等產品這么大，希望相關企業不要一哄而上，更加不要奢望通過降低產品質量大打價格戰來搶占市場。

　　建議1??不宜盲目擴張

　　歐美國家高端消費者對紅酒的保存和放置非常講究，購買紅酒柜也漸成潮流，因此紅酒柜的市場越來越大。順德是全國著名的制冷電器生產基地，制冷及其配套產業比較成熟，人才充足。不少企業看到紅酒柜出口和國內市場越來越大，紛紛轉行生產這一產品。

　　記者了解到，雖然紅酒柜出口量在大幅增加，但出口單價卻頻頻下降。一出口企業負責人向記者表示，紅酒柜平均出口單價由2009年的每臺57.77美元，已經降至2010年的每臺55.07美元。由于人民幣匯率、原材料價格、勞動力成本等原因，紅酒柜生產行業越來越微利。

　　該人士告訴記者，原材料成本占了家電成本的80%左右。根據測算，原材料成本2011年的上漲幅度大約在5%左右。人力成本也是一個較大的支出，僅按工人測算，2011年順德勞動力成本將上漲10%—30%。

　　順德出入境檢驗檢疫局專家分析，未來兩三年，出口紅酒柜市場很可能進入高速增長期，但是，因為該產品面向高端消費群體，即使在歐洲也不是每個家庭都會購買。紅酒柜雖有市場潛力，但是爆發的可能性不大。加上全球經濟回暖還需時日，因此紅酒柜生產企業應穩扎穩打，不宜盲目擴張。同時，企業不要奢望通過降低產品質量大打價格戰來獲取利潤，而應將產品質量做好做精，提高每臺產品的利潤，以良好的信譽和口碑呵護好這個市場。

　　建議2??重視四大性能要求

　　順德地區紅酒柜出口質量也不容忽視。2010年，順德出入境檢驗檢疫局共檢出安全項目不合格5批，不合格率為0.2%，比順德地區出口小家電不合格率0.16%略高。不合格項目主要是說明書內容不齊和接地措施不合格。同時，不少生產企業都是由冰箱生產企業轉行，技術人員往往認為酒柜與冷柜或者冰箱沒有本質區別。

　　專家告訴記者，實際上，葡萄酒儲存有四大要素，即恒定的溫度、穩定的濕度、沒有振動以及避免紫外線的影響，因此，在技術上酒柜與冰箱、冷柜并不相同。目前出口的部分紅酒柜在這些方面做得不夠好，比如，部分酒柜只能制冷不能加熱，如果環境溫度過低，就無法實現恒溫；如果采用普通壓縮機，制冷時斷時續且振動大，會傷害葡萄酒的品質；穩定濕度也是紅酒柜企業需要努力的方向之一。另外，經過特殊加工工藝處理的中空玻璃門能有效防止紫外線侵害，但目前出口的部分紅酒柜出于成本考慮，并未采用特殊處理的中空玻璃門。

　　雖然上述幾點都屬于非強制性的性能要求，但卻是出口紅酒柜行業普遍存在的問題。專家提醒，隨著紅酒柜行業競爭的白熱化，通過偷工減料、采用技術不成熟但價格更便宜的替代材料等現象很可能逐步出現。因此，順德檢驗檢疫局將逐步推動工作重心從產品抽批檢驗向企業質量體系監管轉移，并在檢驗監管過程中重點打擊假冒偽劣紅酒柜產品出口。