親嘗法國總統御用葡萄酒
香港美酒佳肴巡禮今晚“開鑼” 藍色香檳首次登場-食品產業網
美酒佳肴相輝映,愛喝者可親嘗法國總統御用葡萄酒或全球首創藍色香檳。而收藏家也可淘寶,有攤位8折出售原價10萬元、具升值潛質的限量名酒。饞嘴人士則不能錯過售價介乎20元至30元的即食鮑魚、安格斯牛肉、泰式串燒及法式鵝肝多士,配以葡萄酒,讓人食指大動。
據香港文匯報報道,若論美酒,不能不提法國波爾多佳釀。今年,法國300家酒商來港參與,他們共設50多個攤位,豪言將提供價值逾萬元的葡萄酒,供已購品酒券的入場人士換取。法國酒業公司則最豪爽,推出法國總統御用葡萄酒─里靴斯城堡教皇新堡供換領。攤位負責人指,該酒由多種葡萄釀造,可即開即飲,最適合配肉類。此酒味辣,最適合配以中菜。
港人貪新鮮,有攤位即場推售研制3年半、全球首創的藍色香檳。攤位負責人鄧鵬指,去年底攻日即錄佳績,當地女性尤其喜愛。今年7月引入香港,相信也有“捧場客”。現時市場每支售380元,場內優惠價只售300元。村香葡萄園則發掘出味如花雕的法國侏羅區黃酒,場內特設蟹粉法包供配搭。馬其頓酒區美酒也在場展銷,為推廣產品,攤位“賣大包”,以低至半價出售。
葡萄園公司原價10萬元的5公升Mouton名酒,全球限量5,000支,各有編號,酒期至2050年,深具升值潛質;現場以特價8萬元發售。攤位每日設一次抽獎機會,幸運兒可獲一支1984年、價值逾4,000元的名酒。
場內美食不比美酒遜色。鴻星集團除招牌即食鮑魚外,也趁吃蟹時節,在場內推出“諯釀蟹蓋”及中西合璧的法式鵝肝腸。鴻星發言人表示,在攤位購買每款美食配以紅酒、白酒,每套只售40元,如配香檳則60元。
首次參與的“意味”,則推出八味美國安格斯牛肉串燒及法式鵝肝姜包多士吸引人流,前者每串20元,后者則售38元。泰國食肆小曼谷,在場內出售即燒豬頸肉、豬肉串燒等,讓入場人士以美酒配泰菜。其中,豬頸肉每份45元,串燒及臘腸則售15元。
Towngas Avenue為方便入場人士配美酒,特推燒火雞、火腿及芝士拼盤,售價介乎40至50元。太湖海鮮城則推出最新獲獎菜式“金釀白玉”,以米紙炸出湯匙形狀容器,再配以蟹肉,別具特色。帝景酒店則推番茄水牛芝士多士及蝦天婦羅“迎戰”。機場私房菜則化身機艙餐膳,推38至138元的鮑汁撈飯。
據香港文匯報報道,若論美酒,不能不提法國波爾多佳釀。今年,法國300家酒商來港參與,他們共設50多個攤位,豪言將提供價值逾萬元的葡萄酒,供已購品酒券的入場人士換取。法國酒業公司則最豪爽,推出法國總統御用葡萄酒─里靴斯城堡教皇新堡供換領。攤位負責人指,該酒由多種葡萄釀造,可即開即飲,最適合配肉類。此酒味辣,最適合配以中菜。
港人貪新鮮,有攤位即場推售研制3年半、全球首創的藍色香檳。攤位負責人鄧鵬指,去年底攻日即錄佳績,當地女性尤其喜愛。今年7月引入香港,相信也有“捧場客”。現時市場每支售380元,場內優惠價只售300元。村香葡萄園則發掘出味如花雕的法國侏羅區黃酒,場內特設蟹粉法包供配搭。馬其頓酒區美酒也在場展銷,為推廣產品,攤位“賣大包”,以低至半價出售。
葡萄園公司原價10萬元的5公升Mouton名酒,全球限量5,000支,各有編號,酒期至2050年,深具升值潛質;現場以特價8萬元發售。攤位每日設一次抽獎機會,幸運兒可獲一支1984年、價值逾4,000元的名酒。
場內美食不比美酒遜色。鴻星集團除招牌即食鮑魚外,也趁吃蟹時節,在場內推出“諯釀蟹蓋”及中西合璧的法式鵝肝腸。鴻星發言人表示,在攤位購買每款美食配以紅酒、白酒,每套只售40元,如配香檳則60元。
首次參與的“意味”,則推出八味美國安格斯牛肉串燒及法式鵝肝姜包多士吸引人流,前者每串20元,后者則售38元。泰國食肆小曼谷,在場內出售即燒豬頸肉、豬肉串燒等,讓入場人士以美酒配泰菜。其中,豬頸肉每份45元,串燒及臘腸則售15元。
Towngas Avenue為方便入場人士配美酒,特推燒火雞、火腿及芝士拼盤,售價介乎40至50元。太湖海鮮城則推出最新獲獎菜式“金釀白玉”,以米紙炸出湯匙形狀容器,再配以蟹肉,別具特色。帝景酒店則推番茄水牛芝士多士及蝦天婦羅“迎戰”。機場私房菜則化身機艙餐膳,推38至138元的鮑汁撈飯。
