專家組一行先后考察了甘肅莫高實業
9月5日,甘肅省葡萄酒產業發展國際研討會武威座談會召開。座談中,與會專家作了交流發言,就進一步提高武
9月5日,甘肅省葡萄酒產業發展國際研討會武威座談會召開。座談中,與會專家作了交流發言,就進一步提高武威葡萄酒的品質提出了建議。
專家組一行先后考察了甘肅莫高實業發展股份有限公司、甘肅威龍有機葡萄酒有限公司的酒廠、葡萄基地和酒堡。通過現場察看、聽取講解、親身品嘗等方式,詳細了解了莫高、威龍葡萄酒的葡萄基地種植情況、葡萄酒生產程序以及各類葡萄酒的口感和品質。
專家認為,武威市晝夜溫差大、日照充足,土壤以沙質為主,質地疏松,且病蟲害極少發生,農藥使用量很低,產品無污染,非常適宜種植葡萄,具有發展葡萄酒產業得天獨厚的自然條件,葡萄酒品質優良。針對一些需要改進的問題,專家提出,要針對武威的自然條件,選擇最適宜種植的葡萄品種,進一步提升葡萄品質;要加強對葡萄基地土壤的監管和葡萄酒釀造環節的監管,使葡萄酒酸度更加平衡,口感更好;加強國際交流學習,以國際葡萄酒研究成果促進武威葡萄酒產業的發展,從而提升生產和釀造的水平;要提高水資源的利用率,通過監控和指導用文章來源華夏酒報水,促進葡萄酒產業的發展;要加強化學分析,提高葡萄酒品質,達到釀造目的。
專家組一行先后考察了甘肅莫高實業發展股份有限公司、甘肅威龍有機葡萄酒有限公司的酒廠、葡萄基地和酒堡。通過現場察看、聽取講解、親身品嘗等方式,詳細了解了莫高、威龍葡萄酒的葡萄基地種植情況、葡萄酒生產程序以及各類葡萄酒的口感和品質。
專家認為,武威市晝夜溫差大、日照充足,土壤以沙質為主,質地疏松,且病蟲害極少發生,農藥使用量很低,產品無污染,非常適宜種植葡萄,具有發展葡萄酒產業得天獨厚的自然條件,葡萄酒品質優良。針對一些需要改進的問題,專家提出,要針對武威的自然條件,選擇最適宜種植的葡萄品種,進一步提升葡萄品質;要加強對葡萄基地土壤的監管和葡萄酒釀造環節的監管,使葡萄酒酸度更加平衡,口感更好;加強國際交流學習,以國際葡萄酒研究成果促進武威葡萄酒產業的發展,從而提升生產和釀造的水平;要提高水資源的利用率,通過監控和指導用文章來源華夏酒報水,促進葡萄酒產業的發展;要加強化學分析,提高葡萄酒品質,達到釀造目的。
