金華盛產葡萄，卻沒有本土產的葡萄酒，這個問題多年來一直困擾著市民。為何自家釀的葡萄酒口感不錯，卻沒有廠家批量生產？記者日前得知，釀酒用的葡萄有望落戶金華，不久，市民們或許能喝上本土葡萄酒。

　　農民不喜歡種植　廉價的釀酒葡萄

　　“葡萄分為鮮食和釀酒的，金華的葡萄基本屬于鮮食類。由于糖分不夠，無法用于釀酒。”金華市農業局特產站站長王華新昨日告訴記者，用于釀酒的葡萄糖分不能低于18度，否則只能做低酒精度的飲料。

　　王華新說，生產本土紅酒在技術層面應該沒什么問題，主要是農民不喜歡種植廉價的釀酒葡萄，“像‘夏黑’等好品種的鮮食葡萄每公斤賣到20多元，而北方釀酒葡萄每公斤才2元，農民們肯定喜歡種植鮮食葡萄。”

　　葡萄研究所培育　　適合釀酒的品種

　　金華市婺江葡萄研究所的江凌經理表示，釀酒用的葡萄抗病性差，江南雨水多易致病，會導致農藥殘留高，從而影響葡萄酒的品質。他們研究所一直在積極引進和改良適合金華氣候的釀酒葡萄，并選擇合適品種進行試栽。

　　江凌告訴記者，他們正在試驗一些晚熟品種，因為9月份后天氣就干燥起來，有利于葡萄生長。

　　“我們多年來也一直想辦本土酒窖，開拓本土紅酒市場，提高產品附加值。”江凌說，他覺得隨著農民大量種植葡萄，品種單一，總有一天會出現過剩。

　　市農業局副局長駱芳也告訴記者，本土紅酒是該局一直想發展的一個項目，“已經有個企業家準備投資上千萬元來開發本土紅酒，我們將給予大力支持。”