一條小道直接通向葡萄園一
今年,我去到Clos Montmartre葡萄園游覽了一番;在這里,一隊專業的園藝家們正忙著進行葡萄采摘前的清理工作。葡萄園很好找:在索勒街(rue des Saules)和圣文森特大道(rue Saint Vincent)的轉角處。面對著蒙馬特博物館(Musée Montmartre),你就能看到葡萄園的美麗景象,從博物館門前有一條小道直接通向葡萄園。
我看到了地勢傾斜的葡萄園,期間點綴著小桃樹和色彩絢爛的植物。從這可以領略巴黎的壯麗景觀,天氣晴朗的時候還能看到埃菲爾鐵塔。Francis Gourdin,一位從1995年開始為Clos Montmartre葡萄園出謀劃策的頂級釀酒學家說:“在這么一個受到污染的地方釀造好酒并不容易但也并非不可能。”他是我的導游。“我從來不會保證說會出現奇跡。巴黎夏季變化無常,葡萄酒質量也跟著有高有低。我們還要為蘑菇和真菌的生長而煩心。真的是一年從頭到尾沒有一天省心的。但我的目標是釀造結構良好的紅酒;而今年的cuvée Les Trois Baudets多虧了八月陽光燦爛的好天氣才能帶有絲絲美妙的泥土味道。”
Fête des Vendanges節日無疑是參觀葡萄園的最佳時機。要不然的話,進入葡萄園必須要經過蒙馬特區旅游局的安排。他們通常會要求你加入一個至少由12人組成的旅游團;如果葡萄園的人們不是那么繁忙,幸運的話旅游團的人數可能會少一點。還有就是盡管參觀不收費,但是品酒要收費。
每年節日都有一個不同的歷史主題,今年的是“歌舞劇–蒙馬特的Les Trois Baudets慶典”,在位于克里希64號大道的一家始于20世紀40年代的傳奇劇院上演。這家劇院在歇業40年后在巴黎市長的支持下近些年來重新開業。
每年舉辦節日慶典時,巴黎和蒙馬特的市長們都會聘請一些最優秀的教父和教母來參加;他們受邀來引領那些慶祝活動。今年,獲得這項榮譽的是85歲高齡的Charles Aznavour;他是法國最受歡迎和資歷最久的哼唱歌手。以模仿Carla Bruni和Patricia Kaas等法國歌手見長而深受人們喜歡的Ana?s將作為教母。在為期五天的慶典期間,蒙馬特的咖啡廳、酒吧和餐廳將會在它們的菜單上呈上教父和教母最喜歡的菜肴;今年,這些菜是Aznavour喜歡的意大利調味飯和Ana?s喜歡的巧克力甜品還有一道牛排。



