從西西里島的巴勒莫(Palermo)到卡塔尼亞(Catania)，游客們都不會(huì)錯(cuò)過(guò)混合著阿拉伯風(fēng)格的皇宮以及古希臘人所留下的露天歌劇院遺址。如今，歐洲人還很享受海島上的另一種重要文化——奢華葡萄酒之旅。當(dāng)然，游客們不只會(huì)出現(xiàn)在海邊、欣賞釀制經(jīng)典甜酒的Malvasia葡萄園，愛酒者們會(huì)紛紛前往各處D.O.C.產(chǎn)區(qū)、尋訪一流酒莊，品嘗本地佳釀、學(xué)習(xí)西西里傳統(tǒng)菜肴的制作、預(yù)定那些家族酒莊的精品旅館與海鹽身體護(hù)理療程。這種熱門的尋酒之旅證明了一個(gè)事實(shí)，西西里島的頂級(jí)葡萄酒莊歷經(jīng)數(shù)代人的經(jīng)營(yíng)，終于開始以其出眾品質(zhì)吸引來(lái)自歐美的葡萄酒愛好者，令他們產(chǎn)生興趣的酒莊不再僅僅來(lái)自托斯卡納、威尼托或者皮埃蒙特等北方大區(qū)。 　　

　　近些年，西西里島地區(qū)的葡萄酒及酒莊機(jī)構(gòu)Istituto regionale della Vite e del Vino di Palermo在亞洲更是馬不停蹄，他們不僅連續(xù)三年參加中國(guó)的“意大利葡萄酒節(jié)”，最近還選擇上海、澳門和東京舉辦多場(chǎng)品酒會(huì)，包括Lombardo、Icone、Pollara、Santa Anastasia、DonTomasi、CantinaPergola、Azienda vinicola Tola、Casa vinicola Savaia和Cantina Sutera等著名酒莊。毫無(wú)疑問(wèn)的，聯(lián)盟是西西里酒莊們的力量源泉，他們長(zhǎng)久以來(lái)都面臨公司規(guī)模小、無(wú)法兼顧全球性的推廣計(jì)劃。品酒會(huì)上，意大利釀酒師Alberto Cracco說(shuō)，“它們之中大部分剛開始進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，美國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)飽和，而日本市場(chǎng)也顯示出增長(zhǎng)緩慢，我們對(duì)上海、澳門等城市充滿期待”，對(duì)西西里葡萄酒而言，亞洲市場(chǎng)尤其是中國(guó)市場(chǎng)無(wú)疑是一處等待耕耘的沃土。

　　被西西里人視為西西里葡萄酒代名詞的塔斯卡酒莊(Tasca d'Almerita)亦意識(shí)到了這點(diǎn)。它在2008年冬天找到了合作伙伴MERCURIS，宣布進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。塔斯卡酒莊由Count Giuseppe Tasca伯爵創(chuàng)建于1830年，他在酒莊經(jīng)營(yíng)上所獲得的聲望遠(yuǎn)高于世襲的爵位，最重要的愛好就是制造最高品質(zhì)的葡萄酒，家族經(jīng)營(yíng)的酒莊如今還建有豪華的精品酒店以及烹飪學(xué)校。

　　在過(guò)去50年中，很多人都被酒莊的標(biāo)志性葡萄酒伯爵紅葡萄酒(Rosso del Conte)征服了，它甚至被稱為“當(dāng)今西西里頂級(jí)美酒的始祖”。這里不得不提到塔斯卡酒莊在運(yùn)用釀酒現(xiàn)代工藝方面的成功經(jīng)驗(yàn)，令人難以相信的復(fù)雜香氣如櫻桃、胡桃、野莓、香草、肉桂和薄荷等，竟然來(lái)自西西里島的黑達(dá)沃拉葡萄(Nero d'Avola)之中，這種本地葡萄品種與Syrah十分相似。人們認(rèn)為西西里島不可能釀制出優(yōu)質(zhì)白葡萄酒的觀點(diǎn)在塔斯卡酒莊也沒有驗(yàn)證，里昂干白葡萄酒的口感令人驚訝：柔和豐富、充滿葡萄柚、柑桔花香以及鳳梨的香味，冰鎮(zhèn)后最適合搭配油炸烏賊和意大利細(xì)面，原因很簡(jiǎn)單，葡萄樹生長(zhǎng)在氣候涼爽的海拔500米到900米的高山上。 　　

　　在雷加利莊園的土地上，塔斯卡酒莊還做了先輩們覺得不可思議的事情，這處位于巴勒莫和卡爾塔尼塞塔交界處的純天然綠洲上，酒莊對(duì)來(lái)自全球超過(guò)40種的葡萄酒進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，這些酒的產(chǎn)地包括希臘、法國(guó)和西班牙。因?yàn)椋珹lberto Tasca d' Almerita決心要建立一個(gè)融合傳統(tǒng)與革新的釀酒系統(tǒng)，重振西西里島的釀酒業(yè)，“勝利往往取決于想法和質(zhì)量”。從目前來(lái)看，葡萄培植排名全球第二的意大利已經(jīng)結(jié)束了明顯的前進(jìn)步伐，他們擔(dān)心有可能在未來(lái)失去優(yōu)勢(shì)地位。與Alberto持有相同想法的人并非少數(shù)，不少人回到西西里島開始重新培植葡萄樹、引進(jìn)先進(jìn)的釀酒技術(shù)，對(duì)葡萄酒的熱愛才能造就那種執(zhí)著與使命感。