讓人激動的西班牙葡萄產(chǎn)區(qū)
納瓦拉,西班牙北部的內(nèi)陸省份與鄰國法國的股票一西部比利牛斯野生舒展,是西班牙最有價(jià)值在良好的上升和新興的葡萄酒,特殊區(qū)域的美食和葡萄酒愛好者的地方之一搜尋現(xiàn)成的-毆打軌道旅行的經(jīng)驗(yàn)。 鑒于過去幾年的進(jìn)步,納瓦拉有望成為西班牙的下一個(gè)偉大的葡萄酒的發(fā)現(xiàn),是將成為來自不同的頻譜,其中包括世界級的白人,特殊玫瑰花,本地人和外國品種的紅葡萄酒的高品質(zhì)葡萄酒的主要生產(chǎn)國令人驚訝的葡萄酒和甜點(diǎn)。
全省擁有的西班牙最地形復(fù)雜一些:在涼爽的高地一發(fā)現(xiàn)豪氣干云雪山松樹和山毛櫸覆蓋的斜坡,原始的綠色峽谷,野生,真棒峽谷,風(fēng)景如畫的村莊和梯田葡萄園框架;溫暖的地方去吹噓太陽燦爛的俯瞰老葡萄樹garnacha郁郁蔥蔥的葡萄園和蔬菜的埃布羅河灌溉花園充滿山谷南部山丘。 這個(gè)驚人的美麗也蜂擁而至,古老的王國是一個(gè)歷史上重要的數(shù)字,大幅位于村莊,中世紀(jì)城堡和沿卡米諾圣地亞哥,在朝圣的路線的主要圣地。
只有沿著狹窄的比斯開灣沿岸地帶的巴斯克分離從大西洋省的西北部邊境。 .回火航運(yùn)的影響是很大的如波爾多享有相同,但納瓦拉的氣候也影響沿東北邊境的比利牛斯山脈和大陸西班牙南部,因此它的相對較小面積的氣候變化,以使一個(gè)大國驕傲。 有雪山,松林,包峰,迅速,冷鱒魚,北流,在西部一個(gè)里奧哈阿爾塔狀,勃艮第的氣候差不多,一個(gè)小沙漠(拉斯巴德納斯)在東南部和加利福尼亞內(nèi)線像埃布羅河沿線的氣候在南方。
它禁止,山地地形,直到最近,一直,為獲得快速道路有不足,有勸阻游客。 如果沒有帶來海明威到潘普洛納在20世紀(jì)20年代他的作品的國際知名度,以及詹姆斯A ·米切納多年后在他的非小說伊比利亞,納瓦拉可能沒有被外界發(fā)現(xiàn)的。 海明威的散文在陽光下的地區(qū)著名照樣升起,一個(gè)新的,他形容納瓦拉巴斯克人,一個(gè)令人難忘的鱒魚在比利牛斯山脈摸底和節(jié)日圣佛明節(jié),其中公牛是貫穿阿飛正傳飲酒事件潘普洛納,納瓦拉的首都街頭。 .但是,除了慶祝圣費(fèi)爾明在7月初,當(dāng)降落后,該地區(qū)的數(shù)千名外國人和卡米諾圣地亞哥,納瓦拉的朝圣者通過傳遞,出國旅游已不是一個(gè)主要的經(jīng)濟(jì)因素。
在我每年訪問20世紀(jì)70年代以來,納瓦拉,我經(jīng)常參加節(jié)日圣佛明節(jié),在美妙的奧利特城堡村停留;走過我最喜歡的卡米諾圣地亞哥景點(diǎn),如羅馬式的寶石,桑格薩,不朽埃斯特利亞,和可愛的,12世紀(jì)的朝圣者在Puente de la Reina的橋梁;徘徊在圖德拉,一個(gè)猶太人摩爾基督教鎮(zhèn)的窮街陋巷,以及在拍攝的葡萄收成,生產(chǎn)納瓦拉的可愛,干羅薩(玫瑰)的葡萄酒沉迷。
我也喝納瓦拉的美味,豐盛的食物那些精彩rosados國家感到高興,這西班牙最優(yōu)秀的。
越來越多的是,在過去5年,我被吸引到納瓦拉檢查了現(xiàn)在的年齡,應(yīng)該成為下一個(gè)在西班牙葡萄酒酒莊佐賀偉大的篇章未來新一輪的進(jìn)展,一旦完全占主導(dǎo)地位的拉里奧哈。 在短短10年內(nèi),世界已經(jīng)看到主要來自托雷斯和Priorato大片山區(qū))和精湛的食品友好的里亞斯貝克薩上升Albariños國際突出了里貝拉格蘭德爾杜羅和加泰羅尼亞(令人驚訝的紅葡萄酒。
Navarra.雖然已比其更著名的納瓦拉地區(qū)的姐妹不再出現(xiàn),其背后還有這一點(diǎn) - 而不僅僅是已經(jīng)納瓦拉wine傳統(tǒng)可追溯到至少2000多年,由一個(gè)釀酒廠仍然可見羅馬最不復(fù)雜的原因在南部出土納瓦拉富內(nèi)斯。
現(xiàn)代釀酒的納瓦拉(和西班牙北部的這一部分,特別是拉里奧哈)休息真的讓自己在12世紀(jì)大力推動熙時(shí),相同的勃艮第秩序,建立克洛斯德武若和其他偉大的葡萄園,建立了寺廟和種植藤蔓(可能就是黑比諾世紀(jì)的版本),以服務(wù)于偉大的中世紀(jì)的圣地亞哥德孔波斯特拉朝圣,在基督教地區(qū)的復(fù)育上一新生西班牙的摩爾人持有的前沿關(guān)鍵因素。 .而近三個(gè)世紀(jì)(1234年至1512年),納瓦拉王國是一個(gè)足夠強(qiáng)大的計(jì)數(shù)的法國西南部,大斷面包括波爾多,在其領(lǐng)地。 西班牙,特別是納瓦拉,出口將在阿維尼翁的教皇統(tǒng)治本地garnacha(稱為加納舒在納瓦拉)到普羅旺斯,促進(jìn)在諸如帕普新堡,吉恭達(dá)酒和葡萄酒的主要瓦凱拉這種葡萄之一。
在20世紀(jì),一個(gè)重要的區(qū)別與納瓦拉,大多是由合作社釀酒廠,生產(chǎn)相當(dāng)不錯(cuò)claretes(干紅),或淡紅色的葡萄酒,為當(dāng)?shù)厥袌龊捅戎Z斯德格拉內(nèi)爾,或散裝葡萄酒,使大多數(shù)來自一些很好,但卻未得到贊賞,老藤garnacha。 散裝葡萄酒出口到鄰近的西班牙地區(qū),和其他歐洲國家,尤其是法國,為混合。
顯著區(qū)別,幾乎每個(gè)人都被忽視,被羅薩多,大桑格拉多(自由運(yùn)行)garnacha桃紅葡萄酒,這可能是世界上最好的在其流派。但直到最近,在一個(gè)生產(chǎn)商的羅薩多一些例外,納瓦拉聲名狼藉以外任何人奇維特唯一的酒廠,拉斯維加斯納斯和Señorío德薩里亞,其價(jià)格低廉,工人一樣有他們的紅酒愛好者。
經(jīng)過西班牙的民主是在20世紀(jì)70年代,西班牙納瓦拉像其他的葡萄酒產(chǎn)區(qū),建立,開始尋求建立自己喝醉酒的身份。 Navarrese 在他們的歷史和美食景點(diǎn)納瓦拉自豪擴(kuò)展到釀酒,但隨著rosados例外,例如來自馬加尼亞和奇維特,成功的一些紅葡萄酒,已參差不齊。 它采取了納瓦拉藏酒更長的時(shí)間才能達(dá)到他們的步伐比在其他西班牙葡萄酒的地區(qū),他們的同齡人已經(jīng)在加利西亞如里貝拉格蘭德爾在卡斯蒂利亞萊昂或里亞斯貝克薩杜羅。
該里貝拉格蘭德爾杜羅和里亞斯貝克薩denominaciones德奧利有一個(gè)更清晰,更突出的國際垂直路徑,因?yàn)槊總€(gè)被處理的只是一個(gè)本土的葡萄品種:大紅色廷托菲諾葡萄在里貝拉格蘭德爾杜羅和特殊的白葡萄,主要阿爾瓦里尼奧在區(qū)域一體化安排貝克薩。 雖然在里貝拉格蘭德爾杜羅葡萄酒將與法國橡木,如亞歷杭德羅費(fèi)爾南德斯,其佩斯克拉已成為新的世界頂級紅葡萄酒之一,生產(chǎn)實(shí)驗(yàn),主要依賴于美國橡樹。 .阿拓菲諾崇高的,這在里貝拉格蘭德爾杜羅本身產(chǎn)生這樣明確一流的釀酒葡萄,需要很少的修修補(bǔ)補(bǔ)和試驗(yàn)。 在里亞斯貝克薩,對阿爾瓦里尼奧釀造,白葡萄葡萄酒而不木材高超的能力,一般不會再由橡木老化的問題復(fù)雜化。
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