7款葡萄牙葡萄酒的品嘗記錄
葡萄牙的 葡萄酒 似乎距離消費者還很遙遠,那里的葡萄品種都很怪異,葡萄酒的包裝往往也很簡陋,但是其葡

葡萄牙的葡萄酒似乎距離消費者還很遙遠,那里的葡萄品種都很怪異,葡萄酒的包裝往往也很簡陋,但是其葡萄酒中的特有的香氣還有與食物廣泛的友好特征卻越來越受到大家的歡迎。以下是7款葡萄牙葡萄酒的品嘗記錄,也許會讓我們對于葡萄牙的葡萄酒有新的了解。
1. Quinta das Arcas Arca Nova, 2008 Vinho Verde 6.95英鎊
有點像是麝香葡萄與長相思葡萄的混合,仍然很爽脆,有柑橘的味道并且有花的香氣。有人提到有黃瓜的味道。
2. Falcoaria Branco, 2007, Ribatejo 9.64英鎊
這是老葡萄藤的產品,有爽脆的酸度,新鮮精致,還有白胡椒的味道。熟化時使用了橡木桶,所以味道中增加了層次感。
3. Quinta de Chocapalha Red, 2006, Estremadura/Lisboa 9.49英鎊
很多葡萄的混合,使這款酒與很多食物都很友好。單寧很強、酸度很高,所以需要和實物搭配。有煙草、香草以及黑巧克力和黑色水果的完美味道。
4. Quinta da Bacalh?a Branco, 2007,Terras do Sado
賽美隆與長相思等葡萄的混合,酒體輕盈并且有可口的味道,橘子皮、杏等味道很飽滿,有一點點橡木的味道。
5. Zéfyro Tinto, 2007, Alentejo, Portugal 9.49英鎊
多汁、悠長的果味以及很好的平衡感,有水果的甜味,是款很棒的葡萄酒,由多種葡萄混合而成。
6. Wine Tasting Note: Quinta da Pellada, 2006, D?o 32.95英鎊
酒體雄壯密實,口味經典,結構緊實,有雪松以及復雜的水果味道。現在喝有些過于年輕。
7. Wine Tasting Note: Symington Chryseia, 2006, Douro 44.50英鎊
很強烈的單寧,有李子和野果的味道,回味悠長。如果你能承受其價格,可以買來久藏。
盡管所選的紅酒都是很精致的,但是葡萄牙的白葡萄酒在這次的品酒會上表現更為出色,它們爽口、單純并且有著誘人的味道。這使得葡萄牙僅有紅酒的傳統概念必須顛覆掉。

