葡萄酒帶來的最大樂趣之一就是體驗優質葡萄酒。我剛剛結束了在意大利十天的假期；其中有一整天的時間是在托斯卡納酒鄉中度過的，我品嘗到十多款非常美味的葡萄酒。
    旅行的亮點是參觀托斯卡納的兩家酒廠。由旅行社提供的一日葡萄酒旅游收費很高，在200美元/人至300美元/人之間。為了節省費用，我一直在尋找合適的機會躲開旅行社的敲詐。我找到了一位來自美國的移民。他叫Anthony Finta，已經在佛羅倫薩已經住了五年。Anthony正努力開創一項新事業，就是把小產量葡萄園的葡萄酒帶到美國進行網上銷售。
    他安排我去兩家坐落在托斯卡納深山里的小型酒廠進行參觀。雖然這篇文章講的是我的旅行見聞，但也有建議給大家：就是不走尋常路，你會發現很多原本可能錯過的風景。
    這兩家酒廠在美國現在都沒有零售商代理，在意大利有上百家類似的小酒廠；這是其他的葡萄酒舊世界出產國同樣面臨的挑戰。我們的第一站去到是San Pancrazio附近的Corzano e Paterno酒廠，它距離佛羅倫薩南部大約30分鐘的路程。
    這家酒廠在20世紀70年代被一位成功的瑞士建筑師Wendel Gelpke收購。他的女兒Arianna（釀酒師）和Sibilla（負責奶酪制造）帶著我們進行了一個很棒的游覽之旅。莊園里坐落著三幢老房子；Gelpke家族已經把他們改造成了客房。他們出產Rosso（一種餐酒）、基安蒂葡萄酒（Chianti）和基安蒂珍藏葡萄酒（Chianti Reserva）還有超級托斯卡納葡萄酒。所有的意大利餐廳都提供餐酒；但是老實說，我們旅途中喝到的都很糟糕。Corzano Rosso比我品嘗的很多基安蒂酒都要好，而且只售6歐元。

  Corzano超級托斯卡納葡萄酒是一款酒體強壯的混合紅酒，由赤霞珠、美樂和意大利傳統葡萄桑嬌維賽釀成。這款酒售價是23歐元，在新橡木桶中經過熟化，酒精度為14.5%，是一瓶非常活躍的葡萄酒。
    Sibilla作為溫和親切的主人帶著我們參觀了新型的奶酪生產設備。這里的農場在任何時候都飼養著600到700只綿羊。綿羊奶酪口感平滑，它們的泥土味道沒有傳統的山羊奶酪那么鮮明。
    我們的第二站是在Fattoria di Rignana；它位于一家可追溯至十一世紀的古老農舍內。雖然充當我們導游的助理經理遲到了，但他仍帶領著我們去參觀酒廠美妙的酒窖。在主屋的廚房，我們品嘗了他們釀造的葡萄酒。
    Rignana酒廠出產的基安蒂（Chianti）和Chianti經典葡萄酒（ Chianti Classico）是我在旅行中所喝到的最好的基安蒂。它們結構良好，帶有濃濃的櫻桃味和平衡的單寧感。Rignana一年的葡萄酒產量不到4000箱。這兩種葡萄酒的售價分別是15歐元和20歐元。
    這兩家酒廠最引人注目的地方是他們都用傳統的方式釀酒。他們不使用添加劑，在橡木桶中熟化葡萄酒；而且大部分的工作都是手工進行的。
    不管是在納帕谷還是意大利，最好的寶藏和經歷都存在于不同尋常的地方。正如我的新朋友Anthony指出的那樣，你是想要那些喝起來味道平常的還是那些手工釀造、有所不同的葡萄酒？
    如果在納帕谷，可以參觀蒙大維（Mondavi）和其他的大型酒廠，但也不要錯過在一些小酒廠停留來獲得一種實實在在的享受。如果是在意大利，去探尋安提諾麗（Antinori）和Frescobaldi自然沒有什么問題，但是那些小型酒廠也正生產著優質美味的葡萄酒，而且期待著你的光顧！
    在你家附近的葡萄酒商店里購買葡萄酒的時候，你也可以這么做。問一問店主有沒有來自小產量酒商的葡萄酒。你可能會為這些葡萄酒的品質和性價比而感到吃驚！