法國波爾多五個最知名的酒莊之一。與拉菲、拉圖和瑪歌一樣，奧比安(Chateau Haut-Brion)也是1855年被列為一級酒莊的，但它是波爾多五大名莊之中面積最小的，只有42公頃。也許在普通人看來，奧比安的知名度遠不及拉菲、拉圖響亮，但在行家眼中這卻是不容錯過的稀世佳釀，并且珍藏潛力巨大。
    奧比安酒莊的葡萄園，躲過了當時肆虐法國葡萄園的根瘤蚜蟲病，是格拉夫地區唯一幸存的葡萄園。
    歷史悠久
    奧比安的歷史十分悠久。據考證，奧比安高地栽種葡萄的遺跡可以上溯至羅馬時代，而關于葡萄園正式的記載則是從1423年開始的。
    1520年，酒莊屬于附近Libourne市的市長，五年后市長嫁女兒，此酒園作為嫁妝一并嫁給貴族朋塔克(Jean de Pontac)。朋塔克家族亦是大富之家，獲得此園后便一擲千金大肆修繕和增添設備，今天我們在酒標上所見城堡，便是奠基于1550年。由此可見，市長的這位有錢女婿，一定也很愛葡萄酒。
    此后，由于貴族間復雜的姻親關系，奧比安酒園因繼承而分家，在一段時期內曾與瑪歌酒莊同屬一個家族所有。孰料40年后，隨著巴黎人民成功攻占巴士底獄，法國的君主專制政體應聲倒地，令貴族們膽顫心寒的法國大革命開始了。在隨之而來的恐怖大清算中，園主約瑟夫被推上了斷頭臺，酒園也因此被充公。待革命狂潮退去，約瑟夫的侄子將酒園購回，并轉售當時的外交部長Talleyrand，但酒園并沒有因此終止顛沛流離的命運。
    在之后的幾次易手中，曾經有一回酒園回到了最初的朋塔克家族手中，奈何政局不穩，時運不濟，葡萄園始終未能安定下來，在不斷的換主人過程中幾近破落。直到1932年，一位紐約銀行家克拉倫斯·迪隆(Clarence Dillon)將其收入囊中，奧比安酒園總算可以開始重整河山。
    關于迪隆的這次收購還有一段戲劇性的傳說，據說酷愛葡萄酒的迪隆先生本來是打算購買波爾多的白馬堡，但因當日霧大難行迷失了方向，只得就近落腳休息，結果恰逢奧比安酒莊正有意出售，雙方一拍即合，當場成交。自始，迪隆及其后人一直擁有此酒莊。現在，擔任莊園總裁的就是他的孫女穆希公爵夫人簡(Joan)。她于1975年接掌奧比安酒園，此后勵精圖治，終不負酒園一等莊的名號。
  一等莊
    你也許會好奇，為什么命運多舛的奧比安酒園，依然能在1855年的波爾多官方評鑒榮獲一等莊的稱號？除了200余年久負盛名，奧比安的葡萄酒確有不凡之處外，還有一個重要原因，那就是天佑奧比安，令其躲過了當時肆虐法國葡萄園的根瘤蚜蟲病，它是格拉夫地區唯一幸存的葡萄園。
    與拉圖、拉菲、瑪歌、木桐不同，奧比安不屬于梅多克產區，而是唯一在梅多克之外的格拉夫產區 (Graves)的五大酒莊之一。酒園位于波爾多吉倫特河左岸的佩薩克(Pessac-Léognan)地區，坐落在兩個小山丘之上，僅有42公頃，面積是波爾多“五大”中最小的，產量也是最低的，全年僅12-15萬瓶。這里的土壤遍布大小礫石和卵石，排水性極好(這對于葡萄的生長極為重要)。酒莊的葡萄園種植了三個紅葡萄品種——美樂(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)，其中以美樂居多；另外還有兩個白葡萄品種，即賽美蓉(Semillon)和長相思(Sauvignon Blanc)。奧比安的白葡萄酒產量更低，全年僅6000-8000瓶，被外界稱為波爾多干白之王。除了正牌酒奧比安外，酒莊的副牌酒——巴昂斯(Bahans Haut-Brion，2007年起改為Le Clarence de Haut-Brion)也是備受葡萄酒愛好者青睞的佳釀。
    盡管奧比安是有著500余年悠久歷史的名莊，但它卻并非守舊之輩，只要是對葡萄酒釀造有好處的創新，它都勇于嘗試。如，從1961年開始，奧比安由巨型木桶換成不銹鋼罐來完成酒精發酵，這也是此酒區第一家換用不銹鋼罐的酒莊；1969年，奧比安首先開始在波爾多嘗試進行用螺旋蓋封瓶的試驗。
    由于奧比安是離波爾多最近的酒莊，受都市氣侯影響，因此葡萄成熟度較高。所釀紅葡萄酒香氣甜美，并有柔和的香辛料、煙草和黑色漿果的香氣，口感豐腴，層次多變。很多業內行家都表示，奧比安的理想年份是非常適合陳年的酒，并且越陳越香，就連葡萄酒界最具影響力的酒評家——羅伯特·帕克也表示：“越喝越好喝！”此外，由于其知名度目前還不如拉菲、拉圖響亮，因此奧比安的葡萄酒價格偏低，是絕對值得投資和收藏的稀世佳釀。