每年2月底3月初，愛喝葡萄酒的阿根廷人都要舉辦盛大的“葡萄節(jié)”慶典，慶祝活動就是在盛產葡萄、清潔寧靜的小城——門多薩省省會門羅薩市。

    門多薩省地處安第斯山東麓，太平洋方向吹來的降雨云被高山擋住，因而氣候干燥少雨，地貌、植被和溫濕的潘帕斯平原截然不同，很像我國的新疆。高高的藍天，淡淡的白云，地平線上安第斯山的雪峰拔地而起，清晰可見。

    干燥的氣候和充足的日照為葡萄的生長提供了有利的自然條件，使這里成為盛產葡萄和葡萄酒的王國。出了門多薩市，葡萄園一個挨著一個。這里看不見涼棚式的葡萄架，葡萄藤是纏在一道道垂直的籬笆墻上的。葡萄成熟后，開車路過任何一個葡萄園，都可以進去隨意品嘗，臨走主人往往還會贈送一箱。

    門多薩人與葡萄有不解之緣。除了大片的葡萄園，許多人家在自家院子里也種葡萄。據(jù)說有一年，葡萄受災減產，釀酒廠收不上葡萄，便挨家挨戶收購，居然保證了基本的生產所需。

    大部分葡萄都用來釀造葡萄酒，還有一部分葡萄制成葡萄干。但這里的葡萄干是在烘爐里烘干的，不像我國新疆地區(qū)是自然風干。釀酒用的葡萄必須經過技術人員鑒定，認為達到最佳含糖度后才允許采摘。因含糖量差異酒的口味也不同，所以高級產品都要標明是哪一年葡萄所釀。

    除了有葡萄和迷人的葡萄節(jié)，門多薩市還是一座美麗潔凈、綠化巧妙的城市。這里少有摩天大樓，街道清潔整齊，人們在街上行走會聽到潺潺的流水聲，人行道邊有一條平行的水渠，流經全城大街小巷，把清水送到路旁的每一棵樹木。因為天不降雨，門多薩人獨出心裁，設計興建了這樣一個遍布全城的灌溉系統(tǒng)，巧妙地利用雪山上流下的融雪水來維持和發(fā)展城市綠化。