白葡萄酒適合在春夏時節(jié)的溫暖天氣中飲用
    白葡萄酒
    盧瓦爾河谷的白葡萄酒果香豐富，酸度鮮明，最適合在春夏時節(jié)的溫暖天氣中飲用。經(jīng)過橡木桶陳年的白葡萄酒骨架較大，可能不太適合凈飲。
    桑塞爾 騎士伯爵干白 2006
　　桑塞爾(Sancerre)位于中央盧瓦爾區(qū)——法國的最中心地帶。這里種植葡萄已經(jīng)有至少2000年的歷史。公元7世紀(jì)，國王達(dá)戈貝爾將這片土地賜給當(dāng)?shù)匦薜涝海蛶в衅咸褕@。這款酒淺黃的酒液晶瑩通透，花、果、礦物的香味豐富誘人。酒體均衡，清新。適合與海鮮冷盤，或帶有清新感的涼菜相搭配，充分發(fā)揮礦物香味的作用，讓你感受Sauvignon blanc帶來的年輕而有力的沖擊力。

甜白葡萄酒
    邦尼舒是法國最有名的幾個甜酒產(chǎn)區(qū)之一，這里允許栽種的唯一品種就是白詩南。
    菲樂古堡-晚收甜白葡萄酒 2007
    葡萄園面向南方和西南方向，在秋季可以獲得最大程度的光和熱。這就是菲樂古堡-晚收甜白葡萄酒甜美動人的關(guān)鍵之處。這款酒明亮的黃色中透著點淡綠的色澤。充滿新鮮水果(杏，桃，柑橘)、辛香(香草，肉桂，豆蔻)和橡木桶的芳香，入口絲滑，余味帶有柑橘和橘皮的口感。按照葡萄酒配餐的一般法則，這款酒與甜品的配搭簡直沒有任何懸念。我們會建議你搭配提拉米蘇之類的味道醇厚而略有回味的甜品，與酒中辛香的豆蔻味相映成趣。

盧瓦爾河谷的葡萄酒
    1.普伊芙美2006
    葡萄品種：100% Sauvignon Blanc
    推薦理由：普伊地區(qū)關(guān)于葡萄園的最早記錄可追溯到公元5世紀(jì)。這款酒有著豐富復(fù)雜的氣味，充滿了礦物質(zhì)和烤面包的氣味。這是一款非常清新的干白葡萄酒，酒體平衡，后味十足。
    窖藏潛力：10 年
    2.南特產(chǎn)區(qū) 密思卡黛-格蘭里奧(酒泥陳釀法)白石2007
    葡萄品種：勃艮第香瓜
    推薦理由：這款酒的口感豐富到讓人難以置信，很細(xì)膩的熱帶水果皮的香氣，花和礦物質(zhì)的香氣濃郁、飽滿，融合了土壤、礦物質(zhì)和美妙細(xì)膩的花香，達(dá)到完美的平衡。柑橘的味道讓這款酒濃郁、悠長，回味在舌尖盤旋。這是一款具備儲藏的潛質(zhì)的酒。
    窖藏潛力：10 年
    3.安茹產(chǎn)區(qū) 季嘉德酒莊 卡本納安茹桃紅葡萄酒2008
    葡萄品種：50% 品麗珠、50% 赤霞珠
    推薦理由：古代安茹公國是法國歷史最悠久的地區(qū)之一。這款葡萄酒，入口后有新鮮的花香和可愛的覆盆子的香氣，入口平滑，圓潤如絲。果香掛齒，余味綿長。與魚類和果蔬搭配，更加凸顯了食物的清新爽口，淡化了魚的腥味和蔬菜的青澀。
    窖藏潛力：3~5年
    4.都蘭產(chǎn)區(qū) 謝尼酒莊豪世莊園長相思白 2007
    葡萄品種：100%長相思
    推薦理由：盧瓦爾河谷號稱“法國的花園”，土地肥沃，一片蒼翠，古代的貴族在這里修建古堡。這里也出產(chǎn)盧瓦爾河谷最獨特的葡萄酒。 這款酒中的長相思是盧瓦爾河谷最有代表性的葡萄品種，酒中帶有柑橘和熟透水果的復(fù)雜香氣。
    窖藏潛力：2年
    5.索米爾-謝尼酒莊圣君莊園紅 2006
    葡萄品種：100%品麗珠
    推薦理由：從20世紀(jì)60年代起，索米爾一些釀酒師發(fā)起了一場運(yùn)動，要對紅葡萄酒進(jìn)行現(xiàn)代化改造，使之達(dá)到最高水準(zhǔn)。與此同時，法國的廚師們也開始減少菜肴中調(diào)料的影響，突出食材的品質(zhì)和新鮮程度。到了70年代，新美食風(fēng)潮出現(xiàn)，索米爾-尚皮尼突然在巴黎的餐館和酒吧里大行其道，這股風(fēng)潮一直持續(xù)到90年代。這款葡萄酒正是這股風(fēng)潮下的成熟產(chǎn)品。酒體中熟透了的水果香氣帶一絲皮革的氣味，口感平衡，果香濃郁，這要歸功于100%的品麗珠。丹寧柔和，非常適口。
    窖藏潛力：8年