德國的葡萄種植已經(jīng)有幾個(gè)世紀(jì)的歷史了。Schloss Johannesburg是世界上第一家雷司令葡萄酒酒莊。在酒莊已有900年歷史的酒窖里，成行排列著黑色的橡木酒桶。

    在不久以前，我曾遇到一個(gè)難題。有位德國葡萄酒進(jìn)口商請(qǐng)我比較一下在德國萊茵高地區(qū)（Rheingau）和在美國納帕谷的葡萄酒旅游。他想為葡萄酒愛好者提供一個(gè)二者在成本和整體體驗(yàn)方面的優(yōu)劣分析。可是我從來沒有參觀過德國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，那要我如何去比較呢？

    但是很快這個(gè)比較對(duì)我來說不再是個(gè)難題；我接到萊茵高地區(qū)（Rheingau）的邀請(qǐng)，去參觀當(dāng)?shù)鼐粕痰木茝S，并和他們一起分享豐收的激情。萊茵高地區(qū)位于德國中部偏西，沿著萊茵河分布。此處的萊茵河因?yàn)橄虮钡牧鲃?shì)受到山川的阻礙而改向西30公里，然后復(fù)向北流去。在幾個(gè)世紀(jì)以前，羅納人和僧侶們都認(rèn)定這些面南的山坡是種植雷司令葡萄的最佳地方；如今雷司令已是舉世聞名。

    參觀這些酒廠最簡單的方式就是乘車；而且你絕對(duì)會(huì)需要一個(gè)GPS導(dǎo)航系統(tǒng)來幫你找到那些更小型的酒廠。

    我租了輛車，從法蘭克福機(jī)場(chǎng)行駛了90分鐘之后到達(dá)萊茵高地區(qū)。我已經(jīng)在Jagdschloss Niederwald酒店預(yù)訂了房間；這是一家華麗而古老的獵人小屋式的旅館，坐落在樹林里，距離酒廠只有幾公里遠(yuǎn)。不管是房間還是免費(fèi)贈(zèng)送的早餐都非常令人滿意。

    我的第一站是源自12世紀(jì)的埃伯巴赫修道院（Kloster Eberbach）；它的Steinbergkeller酒廠擁有300多畝連成一片的葡萄園。這家修道院是宏偉構(gòu)造的結(jié)合體，有著讓人難忘的房間和門廊。它華麗的建筑和附近極為現(xiàn)代化的Steinbergkeller酒廠廠房形成了鮮明的對(duì)比。酒廠的設(shè)備每天可以加工140噸的葡萄；而它的儲(chǔ)藏室可以容納多達(dá)1300萬瓶的葡萄酒。在這兒參觀會(huì)讓你生出敬畏之感。

    旅行的下一站是Schloss Johannesburg；這是世界首家雷司令葡萄酒酒莊。游客們可以沿著葡萄園漫步，欣賞葡萄園還有給人深刻印象的宮殿呈現(xiàn)的絕色美景。酒莊的總經(jīng)理Christian Witte, 帶著我下到已有900年歷史的酒窖里進(jìn)行參觀，里面擺滿了一排又一排黑色的橡木酒桶。每排酒桶的微弱照明設(shè)置營造出了一種修道院和國王時(shí)期的氣氛。在一個(gè)最古老的酒桶上面標(biāo)有以四種語言寫就的贊美詩。其中第一個(gè)是拉丁文版本，你可以查閱一下圣經(jīng)。