年份波特酒從前只是被用來慶祝孩子們考上牛津或是劍橋時才被打開的，而如今這種酒成為了消費時尚，開始了它的復興之路。在去年，波特酒的銷售增加了80%，這主要是由于投資者以及消費者的青睞。這是1990年以來最佳的銷售年份。

    消費者們以消費這種最便宜的奢侈品的方式來對抗衰退的陰影，而2007年份波特酒的高質量確實也為消費者們帶來了驚喜。年份波特酒每3-4年才會有一次，只有在年份特別好的時候，酒商才會釀造年份波特酒。

    目前，大多數的波特酒廠商實際上都被控制在英國人的手中，盡管波特酒的產地在遙遠偏僻的葡萄牙的杜羅河畔。2007年份的波特酒很香也很優雅，相比2000年以及2003年兩個年份要更好一些，這種優勢會越來越明顯。2007年葡萄牙的夏天非常的炎熱，這使得釀造波特酒的葡萄的糖度很高。牛津以及劍橋的多所大學已經在開始重新儲藏年份波特酒，這使得2007年的波特酒變得更加的搶手。

    年份波特酒往往在儲存了20-30年后才是最有價值的。做為期酒購買時，約30英鎊/瓶，而勃艮第的葡萄酒往往要價達到100英鎊/瓶。所以波特酒具有很好的性價比。如今，很多人也投資年份波特酒，即使價格沒有顯著的增長，至少還保留了一段傳奇。

    2007年份波特酒期酒的售價約為22-38英鎊/瓶。這意味著消費者先付錢，但酒還在酒廠中。等到今年年底，2007年份的波特酒正式上市時，消費者如果想要將其購買的年份波特酒帶回家，那么還要支付消費稅以及2.15英鎊/瓶的煙酒稅。