南非成為第一個獲準使用光能凈化葡萄酒的國家
南非已成為第一個批準使用高新技術——光能，凈化葡萄酒的國家，并聲稱這一技術的使用大大減少了添加硫磺
南非已成為第一個批準使用高新技術——光能，凈化葡萄酒的國家，并聲稱這一技術的使用大大減少了添加硫磺的需要。
Franschhoek產區的L'Ormarins酒莊在釀造2009年份時已經采用了該技術，現如今該技術已經被南非葡萄酒與烈酒局批準使用。該系統技術由SurePure公司提供，系統利用傳輸紫外線的能量來分解液體中的微生物，從而阻止微生物復制，消除其潛在的有害影響。
這一系統已經在果汁、乳制品和飲料業中得以使用，聲稱不會對葡萄酒本身造成任何負面影響。同時也大大減少了添加硫磺的需要，硫磺被指是一些人喝葡萄酒過敏的主因。
南非葡萄酒與烈酒局的發言人表示非常支持這一概念，并建議南非農業部應該修改酒類產品法的規定。“這將更突出南非葡萄酒當局對釀酒商可以使用該技術的承諾，使他們可以以卓越的水平去進行全球化的競爭。
SurePure公司的營銷主管Steve Miller說，一旦食品工業的一些政見之爭得以解決，類似SurePure這樣的公司將有機會改變世界！