美國加州餐酒協(xié)會（The Wine Institute）和英國葡萄酒調(diào)查機(jī)構(gòu)Wine Intelligence共同發(fā)起的一項調(diào)查結(jié)果顯示，英國約有34% 的葡萄酒消費(fèi)者減少了即飲場所的葡萄酒消費(fèi)。
    　
　　Wine Intelligence的商業(yè)發(fā)展總監(jiān)Brian Howard表示：“受打擊最重的是餐館業(yè)，葡萄酒消費(fèi)額下降了64%。酒吧的葡萄酒消費(fèi)額也下降了7%。”
    　
　　酒吧連鎖Geronimo Inns總裁Rupert Clevely說：“葡萄酒是我們經(jīng)營收入的主要來源之一。12年前，葡萄酒僅占銷售收入的20%，如今這一比例高達(dá)45%。”
    　
　　Clevely還表示，由于英國政府不斷提高酒稅，英國人越來越喝不起酒。以往11英鎊/瓶的葡萄酒，現(xiàn)在漲到了13英鎊/瓶。