法國葡萄酒出口下降 失去霸主地位
過去二十年,在全球葡萄酒競爭市場,法國一直穩(wěn)居霸主地位。由于法國葡萄酒出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它國家,因此就知名度而言,也位居第一,但現(xiàn)在這種狀況漸漸發(fā)生了變化。
法國葡萄酒產(chǎn)量、出口量逐年下降,其它知名葡萄酒生產(chǎn)國如澳大利亞、西班牙、意大利、美國的產(chǎn)量不斷增加。過去,其它國家的產(chǎn)品不如法國年份酒,只能在比賽中例行公事的捧回幾個(gè)象征性獎(jiǎng)杯,如今新世界佳釀如阿根廷、智利,甚至中國、印度葡萄酒紛紛在大賽中嶄露頭腳。
法國沒有迅速意識(shí)到國際行業(yè)格局的變化,也未及時(shí)做出反擊。從傳統(tǒng)上說,法國人不擅長營銷,自認(rèn)法國葡萄酒的歷史主導(dǎo)地位堅(jiān)無不催。而多年來,法國酒走俏國際市場也不是靠高超的營銷手段。然而,隨著經(jīng)濟(jì)全球化,法國酒商也開始意識(shí)到這種變化,他們不再擁有壟斷國際葡萄酒市場的能力。激烈的競爭導(dǎo)致酒價(jià)降低,雖然葡萄酒消費(fèi)者越來越多,但法國酒在普通、初級(jí)消費(fèi)群中并不受歡迎。
法國釀酒歷史悠久,在很多方面過于講究,使得國際消費(fèi)者難以接受。舉例來說,其它國家,包括美國的酒標(biāo)會(huì)根據(jù)釀酒葡萄類型標(biāo)注原產(chǎn)地。這使得顧客,尤其是對(duì)葡萄酒歷史不甚了解的人對(duì)產(chǎn)品有一個(gè)具體的認(rèn)知。法國酒則根據(jù)原產(chǎn)地、法定產(chǎn)區(qū)描述產(chǎn)品。很多不同品種的葡萄也許產(chǎn)自相同的AOC產(chǎn)區(qū),釀出不同的酒,雖然如此,酒標(biāo)上仍然只標(biāo)注產(chǎn)區(qū)名,忽略了葡萄品種。法國的葡萄酒迷或者其它國家的小部分圈內(nèi)人或許懂得法國酒標(biāo)傳達(dá)的意思,但多數(shù)消費(fèi)者無法理解。他們只知道購買的是西班牙里奧哈紅酒、澳大利亞西拉還是納帕谷霞多麗。事實(shí)上,正是酒標(biāo)的不同,使超市中新世界葡萄酒的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于法國酒。
因此,法國酒也應(yīng)當(dāng)效仿其它國家的做法,將葡萄品種標(biāo)注在酒標(biāo)上。
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